第120章 烤鸭真香[第1页/共2页]
三只烤鸭尝下来,天已经黑了。
“这三小我是来干甚么的?是给我们来当厨子的吗?我看松花蛋作坊那边就有专门做饭的呢。”
三小我眼神都很严峻,不晓得公子有没有看上他们的厨艺?
“面团和好以后做成一个巴掌大的薄饼,能行吗?”李墨问道。
金满福从速照做,又忍不住问:“公子,我能尝尝吗?”
其他两个固然差点意义,但略加培训后应当题目也不大。
程全在一旁伸着脖子看,金满福就给他也尝了一下。
厨房前提有限,三人只能勉强尝试着做,李墨在一旁旁观,发明他们做烤鸭的伎俩大同小异,只要谙练和陌生的辨别罢了,当中最不熟谙的就是程全,不过他之前是家里开饭店的,八成也不常做这个,掏膛的时候伎俩笨拙,乃至还急出汗了。
如果不认字,他写了步调也没用。
“毛子,你归去忙吧。”
毛子恰好来送鸭子,闻声院里的人在猜金满福他们身份,撇撇嘴呵叱道:“都干甚么呢,好好干活,别瞎探听。”
“这你就不晓得了,县城里那些大酒楼,那些大人物就喜好吃男人做的菜,你们谁传闻过哪家的女人去当大厨的?”
“想的美,甚么饭要三个大男人来做?做饭不都是女人的事吗!”
三人面面相觑,还是金满福开口扣问:“公子,我们三人烤鸭的伎俩有甚么题目吗?”
垂垂的,厨房里浓烈的香气飘出来。
秦嫣被夸的有些不美意义,就筹办去厨房做饭,三人哪能让她去做,从速劝返来,然后抱起厨房里的菜开端清算。
约莫半个时候后,面饼和鸭子都筹办好了,李墨开端筹办做烤鸭。
要说做的最有模样的,是金合座,他说会仕进府菜,还真不是吹的,光是摆盘就很精彩,其他跟钱宇不相高低。
“给你们先容一下,这是秦嫣,我们李氏松花蛋的发卖大管事兼账房先生。”
“不可了,这也太香了吧,这是鸭子的味道吗?光闻味道就香的我好饿。”
这味道还真是特别呢。
“嗯,就这个味道,把甜酱舀起来,再把锅洗了。”
“关你们甚么事,干活去!”毛子没好气的瞪他们一眼,屋里的三人一早闻声内里动静,没敢出去,晓得送鸭子来了才敢出去。
李墨带着金满福进厨房,把白糖罐子拿过来,一翻开,金满福抽了口冷气。
“就让他们去做吧,他们也住不了多久,等铺子那边厨房装好了就让他们挪畴昔住。”
“还能管账,这可了不得。”
程全连连点头:“公子放心。”
金满福面上一喜:“公子喜好就好。”
“真想尝尝啊……”
“你们的烤鸭虽有不同,但根基分歧,我的烤鸭的确跟你们的有所分歧,并且要求也会更高。”
三人齐齐点头。
三人各有所长,但李墨发明他们烤鸭的伎俩很后代还是有辨别的。
李墨也是没想到本身能找到一个这么好的烤鸭徒弟,等转头店开了,金满福根基能顶上。
“那他们是来干甚么的?”
甜酱不难搞,只要把各种质料比例弄对就行,遵循配比直接搅起来就成。
见李墨点头,金满福赶紧拿筷子沾了一点放嘴里,又甜又香的酱料刹时在口中化开,让他面前一亮。
就是不晓得味道辨别大不大。
钱宇措置鸭子很洁净,烫毛,腿毛,择毛,掏膛伎俩一气呵成,干清干净,干脆利落。
“秦女人真短长。”
李墨略微思考了下北京烤鸭的甜酱做法,然后生火起锅。
李墨正幸亏屋内闻声他的声音,拿起桌上刚写好的烤鸭秘方走出去。
成果是程全认字,其他两个都只熟谙一些根本的,这大大出乎李墨的预期,他还觉得那钱宇和金满福会认字呢,毕竟这两个都是从高门大户里出来的厨子,按理说糊口程度会更好,没想到竟然没认多少字。