第六十八章 真定美食[第2页/共2页]

从明朝开端，人们才发明沙鱼鳍内含有胶状翅丝，并且口味甚美。明朝把鱼翅推向饮食市场以后，立即引发激烈共鸣，熟谙其美食代价者逐步增加。

成书于明朝的小说《金瓶梅》第五十三回也把鱼翅视为初级食料，有云：“都是珍羞甘旨，燕窝、鱼翅绝好下饭。”按《金瓶梅》描述鱼翅甘旨，仅列入朱门饮食，申明当时的普通人尚无从问津。《汪穰卿条记》卷三曾切磋鱼翅始源，有云：“鱼翅自明以来始为珍品，宴客无之则客觉得慢。”此说当为确论。

乐文只顾填肚子呢，听到郑良才问他，随口说道:“谁晓得呢，我明天回到堆栈就睡了，按说他应当几天就考完了，能够是考完他本身一小我，呆的沉闷，去山上打猎去了吧。”

不管那么多，叫上丁珂儿一起去酒楼用饭，吃饱喝足才是正道，因而三人便来到一家本地驰名的大酒楼，叫了一坛上好的陈年杜康酒，点了十几道酒楼里最好的甘旨好菜。

李时珍《本草纲目》卷四四记叙说：“沙鱼……形并似鱼，青目赤颊，背上有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之。”可见食用鱼翅之风率先起自南边，但很快就传染到北方食界，就连宫廷炊事中也增加了这类珍品质料，如刘若愚《明宫史》火集就记录：“先帝最喜用……沙鱼筋”。沙鱼筋，指沙鱼翅筋。

状元落第粥是用猪肉丸、猪粉肠、猪肝等生滚的荤粥，外抓紧新奇的姜葱煮成的。因为味道鲜美，故广东珠三角一带及港澳人都很喜好吃。

“是吗？这个名字好，固然是考举人，但是也能沾点喜庆啊。”乐文传闻过这类粥，但还真没吃过。

“在堆栈如何没见龙超啊？”郑良才拿筷子夹了一筷头鱼翅，放入嘴中，品嚼了一会，感觉味道还不错，点了点头，然后抬眼看了一眼乐文问道。

要说乐文自作聪明也一定，当时如果不承诺阿谁黄儒，按大明律，乐文抵挡官兵追捕，很能够会落小我头落地的了局，死一个倒罢了，连丁珂儿都要陪他一起死，这是他不想看到的。