第48章 征服[第1页/共2页]

通过之前的体味，高升得知，目前永宁县的富户吃肉，大部分是鸡肉和鹿肉。

薄皮嫩肉，光彩红亮，味醇汁浓。

“我想，或许已经不需求我说甚么了。”

如果说，之前充钱的时候，是有着被赶鸭子上架的感受，但现在的充钱，但是他们发自肺腑的了。

“这倒不是我卖关子，实在是家传之法，概不过传，不过只要诸位想吃，随时来这里，我们日日升酒楼有求必应！”

“……”

“这是何物？”

其次，是保存一份奥秘，才气吊着他们的胃口。

而前不久，那些猎户在山上的时候，端了一窝野猪。

“诸位，请看这一鱼三吃，鱼头浓汤、香煎鱼腹、油泼鱼尾。”

“对啊，这还是青菜？如何有股肉的味道？这是飘着油花啊。”

“趁热吃。”

高升灵机一动，这才冒出了一鱼三吃的设法。

“这鱼还能三吃？莫非是蒸、煮、烤？我是不吃那东西。”

世人早就迫不及待了，率先用汤勺舀了一口鱼汤。

高升看着很多被舔的油光锃亮的盘子，微浅笑了笑。

世人已经顾不上相互说话。

但武深不识货，正筹办捏着鼻子倒掉的时候，被高升拦住了。

为了开业，高升特地高价让铁匠打了一口铁锅。

而当吃到最后油泼鱼尾的时候，统统人已经不晓得该如何描述了。

“好吃！”

这口铁锅也颇费工夫，大康盐铁专供，除了必备的耕具以外，很难弄到多余的铁，多亏有县公子刘明出马。

只见此时在面前的白瓷盘当中，鲜明放着几块四四方方的东西。

“此物名为红烧肉，敬请咀嚼。”

高升并没有多说，任何的食品，味蕾是最好的评判者。

此时在满满的厅堂当中，满是世人喝汤衔肉的声音。

“……”

“一会凉了，口感就打扣头了，之以是担搁了一会，就是等着这菜新出锅。”

世人不由得面前一亮，这已经颠覆了他们对吃鱼的熟谙。

言语当中，仿佛高升就是想要通过吃鱼来祸害他们普通。

如果说，前面吃的这些东西，他们是闻所未闻，见所未见，但这鱼但是很被他们嫌弃的。

有了铁锅，高升又用肥肉炼出了大油，把一些常见的青菜炒了一下。

世人看去，却见两碗洁白如膏、香飘浓烈的鱼汤，一大块两面金黄的鱼腹，另有一盘披发着非常香味的鱼尾。

一小我迫不及待的站起来问道。

“是啊，不过烤着吃倒还行，就是难把握火候，我府上的几个厨子都烤不出来。”

目前的大康，不管菜蔬还是肉食，大部分都是蒸煮。

世人听着高升的话，纷繁有些绝望。

现在的大康，确切没有吃鱼的风俗。

高升微微一笑。

而别的的酱油，倒是不测之喜。

“天下竟然另有如此甘旨，这是甚么肉？之前为何向来没有吃过？”

至于世人的迷惑，高升也没有过量的解释，一来，猪在这些富户的认知中，糊口在恶臭泥垢当中，难登风雅之堂。

不一会，一盘青菜竟然见底了，很多人都还是意犹未尽。

很快。

“好鲜啊，一点腥味都没有，余味无穷啊。”

又迫不及待的夹了一块煎的金黄的鱼腹肉，只感受唇齿留香，甘旨无穷，与之前吃过的鱼，有着天差地别。

但这类东西，道理却一点也不庞大。

“甚么也别说了，高掌柜啊，我再多充两千两银子。”

最前面的一个胖掌柜最早吃完，满嘴油花，镇静的站了起来。

这猪肉没有颠末阉割，肉味发酸，数量也少。

很多人相互之间说了起来。

就像宋时所言，黄州好猪肉，代价如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。

高升笑着先容道。