第四章 烈酒醇香[第1页/共3页]

刘狗娃找来张三李四他们帮手，把酒坊清理洁净，整齐有序的摆放好后园的酒罐瓦罐等物，重新砌好灶台，仿照后油滑乡酿酒的工序，建了几个冷却池，用竹筒修了几个循环导管，并在蒸锅出酒导管口加封麻布，过滤水蒸汽，以包管能进步酒的浓度和纯度，并亲身制作酒曲，蒸煮粮食，发酵酒料，安排张三他们上山汇集酒药花朵作香料，整整繁忙了一天。酒坊仆人对刘狗娃的做法，感到很别致，闻所未闻，左看看右看看，之前本身蒸酒所没有的环节，都要问个完整，比如导管口为何要加麻布，不是堵住了出酒了吗？为甚么要建冷却池，俺就用一条长长的出酒导管，为甚么要制酒曲，直接发酒醪不是更利落等等，刘狗娃也不藏私，均一一解释清楚，酒坊主半懂不懂的哦哦。

比及那些掌柜们都拜别后，酒坊主悄悄拉住刘狗娃的手，到他那破板房，说道：“小哥儿，这酒坊俺还是不卖了…….”

刘狗娃听到这里，觉得酒坊主意买卖好转而忏悔，不由道：“李坊主，你可不能言而无信啊…….”

“工艺？”李坊主有些木然，疑问道。

宋州，地处通济渠的咽喉要道，运输便当，贸易发财，特别是盐税粮税更是可观，是朝廷里各方权势比赛的要地。林昆公开里说，叛军之以是背叛，也是朝里逼迫太过，把契丹的贡盐全压在了宋州，断了他们的财路，而史卫义将军是检校司徒桑维翰的人，桑维翰在朝中同驸马杜重威是水火不相容的，是以史卫义成了他们之间争斗的捐躯品，同州防备史郝东卿则在杜重威的保举下，做了宋州的节度使。林昆无形中被殃及池鱼，扩编军士的名额也被打消了，叛军战俘明日全数送往州城。

固然好笑，刘狗娃他们还是要推着独轮木板车去买酒，这里的法则就如许，就要适应它的法则，不然，他的货还在那边，嘿嘿。约莫走了半炷香时候，便到了三里铺酿酒的酒坊，跟当初的林家酒栈一样，酒坊没有坊名，也没有招牌，要不是熟谙路途的伴计，刘狗娃必定找不到这里。酒坊是几间粗陋的旧木板房，酿酒的锅台破褴褛烂，乌黑乌黑的，脏得不忍睹，工序也比较简朴，一口大锅，接出一污黄污黄的管状物，这应当就是直接出酒的处所了，难怪当代的酒这么淡。作坊前面是用栅栏围起来的园子，乱七八糟的露天放满了各种空酒罐酒坛，稍远处，则放了几个大陶缸，正发着酒料，酸霉味味一阵一阵的飘过来，刘狗娃恍忽间，觉得回到了共和国的黑作坊。

当刘狗娃买好酒回到林家酒栈，对林掌柜说出本身设法，但愿他能借本身十几两银子本钱，并包管三个月后双倍偿还，但林掌柜以为刘狗娃这是在混闹，半大小子，连酒都不晓得甚么味，也敢胡乱酿酒，并且这十几两银子也不是小数量。

“哦，本来是这事啊，有钱大师赚，有钱大师花，烟酒不分炊。”刘狗娃闻言，一得瑟，爆起了共和国期间的顺口溜。

但是，第五天一早，酒坊主傻眼了，城里各家酒栈的掌柜络绎不断的赶往他们的酒坊，挤满了酒坊院子，各种订购漫天飞，把酒坊主的眼都看花了，这些酒栈掌柜底子就不在乎钱，只求能尽快订到酒，但到最后还是供不该求，有银子也买不到。看到那些没买到酒的掌柜悻悻而去，酒坊主的心颤了起来，冲动啊快节制不住了。

酒坊的仆人是一对李姓的中年佳耦，带着一个十七八岁的儿子运营这家酒坊，传闻不是本地人，而是唐国人，到这里经商失利后才开了这间酒馆，本来就买卖马草率虎，现在战乱过后，粮价仍高企不下，便筹算把酒坊盘出去，百口回唐国故乡去了。