第四十章 厨师小队[第1页/共2页]

艾伦同006将中午的餐盘洗完。

“只能说工夫还不到家吧。”003很谦善的说道。艾伦说的很对，他没法辩驳，对于菜品来讲，表面也是厨艺比拼中的关头，毕竟菜品的形状，关乎于可否勾起咀嚼人的食欲，让咀嚼人情愿动筷子咀嚼。

“那其他厨师呢，他们不帮你忙吗。”艾伦问道。

“006你晓得吧，他之前就是海贼，他的火伴全都病死在了白平岛上。他把掠取来的统统财产为火伴治病，都没能把他火伴的病治好。”

“用时多影响吗？”艾伦想着。

艾伦一刀一刀整整齐齐的切着，很快二十七块大小完整一样的小豆腐块天生，用时六秒。

“我就是餐馆中卖力刀工这一环节的，菜都是我卖力切的，听大厨说你想当厨师，不知你刀工如何，要不要露一手。”003给了艾伦一块红色的豆腐说道。

006挑选去歇息一会儿，现在离早晨的饭点另有一段时候。

“那你如何晓得离那很远。”艾伦问道。

艾伦从空间戒指中取出本身御用小刀。

“你去过美食城。”

主顾也向来没有对他切得菜表达过不满，毕竟主顾都些布衣没有艾伦这么多小弊端。

看着艾伦很板滞的神采，003只觉得艾伦被本身的刀工吓到了，安抚道：“不消恋慕，这是我单身二十五年所练就的手速。”

“在巨大航路后半段，我们白平岛属于前半段。”

艾伦进入到厨房，发明一个带着厨师帽子的男人正在快速切菜着，胸前挂着“003”的铭商标，003长得挺年青，他切菜的速率非常之快，一个完整的辣椒在他的手中，一秒不到便四分五裂。

003晓得艾伦不晓得烹调时的合作，同艾伦解释道：“一个完整的厨师小队普通由三人构成，一名主刀工，卖力菜的遴选与切割，凡是还卖力菜品前期的润色。一名主火候，卖力对火与温度的掌控，首要卖力主食与汤的制作，另有一名主厨，当然有的气力强大的主厨一人能包办统统烹调环节。”

“这不是在筹办，下午开馆后，烹调所需求的菜吗，烹调时在筹办菜能够会来不及。”003说道。

003从速将艾伦的嘴捂住，谨慎的看着四周，发明并没有人才松开。

003用菜刀切割豆腐，又是一秒将豆腐切开分裂开来，不对切确到毫秒应当是用时1.5秒，他现在属于一秒四刀的境地。

“六刀，二十七块小豆腐。”003说着。

“四裂！”

“能做到快又精，在巨大航路我只晓得一人，美食城“刀工锋会”总会长，包丁。他是我辈学习之表率，单身五十年，练就了传说中的光速QA。”

“好的，003看上去，你现在挺累的，为甚么不去歇息一下呢。”艾伦问道。

“厨师先生，你好。”艾伦主动同003打号召。

“你切的小豆腐大小不一，并且有的还丑得不可，严峻应战了我的审美妙，把我给吓到了。”艾伦说道。

艾伦在一旁当真旁观着，003都没发觉到艾伦的到来。

“那从我们这到那，是不是很远。”艾伦问道。

“本来是这。。。”003好不难堪，看着本身所切的豆腐，形状确切不美妙，但这也是没体例的，他一小我主刀要切这么多菜必定要速率化而不是邃密化。

“他的一项刀工技术，看似一刀下去，实在已经切下了无数刀，不过传闻包丁前辈已经淡出厨艺界，去寻觅甚么他胡想中的美食岛屿。”

“看病当然要花贝利，这是白平岛的铁律，谁也不能违背，违背者死无全尸。”