第283章、送聘礼[第1页/共2页]

分完肉以后，最令人等候的是杀猪菜，最新奇最肥美的猪肉都被闷进锅里，猪心、猪肝、猪肺、这些都会在杀猪当天就炒作下酒菜。胡叔领着门徒用草木灰搓了遍大肠、小肠，又去河边洗濯去了。大肠明天就会吃掉，小肠是给屠夫的辛苦钱。

“抓稳了啊！”胡叔大喊一声，提起猪耳朵对着猪喉咙口的位置一刀捅出来，真真是白刀子进红刀子出，守在中间的罗妈妈顿时用盆接在猪头下方，她要做猪血粑粑。

头一担就是一百斤米，上面码了满满一圈蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、京彩都有，这是感谢罗家的哺育之恩。

以后的吹皮、开膛破肚都是胡叔的事儿，罗浩江只给出几个数字：两个前腿，八块十斤到十二斤的肉，三块八斤到十斤的肉。前腿是给罗奶奶和罗浩江两口儿的，属于第一档的聘礼；十几斤的肉是给罗绛的姑姑伯伯娘舅阿姨的，属于第二档；剩下的三块肉属于第三档，是给罗清和罗绛的两个堂兄弟的。

世人落座歇息，罗浩江一大早就批示着子侄辈摆好了六张大圆桌，谁晓得还是不敷坐。

“这是如何了，几天没见想着啦？”罗清在一旁笑着调侃，金恒盛跳下车就把罗绛搂在怀里擦眼泪，罗清只能摇点头帮手把车子开进车库。

跟着金恒盛一担接一担的往屋里挑，来人也越来越多。

初六一大早，罗家就来了很多人，国人讲究丧事成双，很多东西也都是双数比单数好，以是订婚礼上很多事情都放在初六筹办，比如说杀猪。

罗妈妈只接了一盆猪血做猪血粑粑，其他的还是做猪血豆腐吃。等两端猪都放血结束，罗妈妈端着盆进了屋子，小孩子也被哄开，因为接下来又刮毛吹皮、开膛破肚了。前者是水太烫怕伤到小孩子，后者是太血腥怕小朋友做恶梦，胆量小的人都是看不得的。

过年不过就是吃吃喝喝、走店主窜西家，并没有甚么特别欣喜的处所。

胡叔系上围裙，尖尖的杀猪刀在围裙上来回刮了两下，点了三炷香擦在猪的正火线。

世人顿时围城一圈，趁猪猪忙着啃菜叶子的时候，两个年青力壮的小伙上去抓着猪后腿往上一提，悬在空中不能落地的猪终究晓得惊骇了，猖獗踢腿嚎叫。

六担十二筐放下去，就把罗家的堂屋摆得满满铛铛。

除了金家一桌，罗家两桌以外，剩下的坐位都被邻居们坐满了，没有找到位置的邻居们也不难堪，非常自发的进厨房去帮手。流水席般吃了两轮以后，大叔们接着回家打牌，大婶们帮手洗碗、扫地、洗菜，弄安妥了才走，他们自家也要筹办做午餐了。

罗家月朔到初三都在家待客，初四才去罗绛外婆家走亲戚，初五下午就返来了。

猪血粑粑是种处所特性美食，只要在杀猪的时候才气制作。罗妈妈昨晚就已经把糯米泡上，接猪血用的木盆也擦洗得干清干净。新奇的猪血加盐以后，趁着没有固结之前放进沥干的糯米拌匀，等猪血固结成块，蒸熟就是好吃的猪血粑粑。冷吃热吃，煎炸蒸煮都能够，非常便当。

等着吃猪肉的人们如何会放过他们么？几小我抬着往长凳上一扔，又坐了个大胖墩上去紧紧压住肥猪，猪就只能哀嚎了。

罗绛和吴芳已经把两个大灶里的水烧得滚滚的，罗浩江带着罗清几个小伙提了好几桶开水出去，胡叔拿着瓢均匀地将热水浇在猪皮上，来回三遍，几个手劲好的小伙子就抓着刮毛刀用力给猪退毛。

第二担就是金恒盛给的彩礼钱，二十八扎毛爷爷整整齐齐地在筐里堆成扇形还是很有打击力的，起码罗绛的大伯母就一向没能合高低巴。纸币之上放的是给罗绛戴的金饰，左边筐里是金器、右边筐里是银器。