第34章 浇汁豆腐[第2页/共2页]

切好以后，萧念织舀了菜油下锅。

冷水把统统豪情浇退，但是属于美食的香，却还是在氛围中，不断的伸展。

试想一下，咬一口，表面是汤汁，内里倒是飘着香的油……

得把豆腐里的油控干一些，不然太影响口感了。

送来的豆腐固然不嫩，但是它也不健壮啊。

并且，冷水也只是裹挟着一应香气，积累着更多的浓香，只待机会成熟，重新被激起出来更多诱人的醇甘旨道。

“身似行云流水，心似皓月清风。”

这会儿一看，公然是，苏桂玉直接就笑了：“萧女人做甚么，我们就吃甚么，不挑的。”

并且，油炸的香味儿，吸引来了更多的学子。

富婶子探头看了一眼，这个时候，豆腐已经炸至光彩金黄，表面酥嫩。

他们声音不高，萧念织远远能听到几句，但是听的并不清楚。

一向到面粉水与汤汁完整的融会，萧念织这才敏捷把烧的正旺的柴火压住，同时把之前切好的蒜末和茱萸碎，白芝麻放出来。

喂不饱的那种！

炸豆腐看着豪华一些，毕竟用的油多，但是……

“行云流水，人间瑶池。”

嫩白的豆腐经太高温，内里的水汽开端不断的升腾，表皮也在渐突变色。

香菜也切了一些，但是考虑到，有些人不喜好吃这个，萧念织没一起放出来，而是放到碗里，又筹办了勺子，让大师吃的时候，自助便能够。

浓香且冷傲。

不远处的学子听完以后，再也没体例去念诗感慨了，目光一下子都集合过来。

她过来就看到豆腐，这会儿直接将豆腐切成小块。

其别人，有两个是之前跟着喝太小吊梨汤的，除此以外，只听过，没吃过萧念织制作的美食。

……

萧念织手里提着灯笼，黑暗中只要一点微晃的光，以是学子们看的并不清楚。

一应的调料筹办好以后，她又按着面粉淀粉一比一的比例，调了面糊水。

一出去，就被美食的香气扑了一脸，然后大师就不想走了。

待到油温七成热，萧念织开端炸豆腐。

但是，比及浓稠的汤汁一浇，酥脆会渐突变成酥嫩，它与汤汁融会以后，重新迸收回别的一种口感。

接着挑动柴火，热锅，待温度上来，从刚才炸豆腐的锅里盛了一勺油过来，浇出来。

这两种调料一下锅，萧念织快速翻炒几下，接着对比着豆腐的数量，插手了凉水，又加了酱油，白糖和少量的盐。

学子们是一边捂着鼻子，感觉很呛，一边又忍不住从指缝里暴露一点空地，似是想去闻更多的浓香。

豆香与油香，麻辣与蒜香，入侵到了食堂的第一个角落里。

以是，必定是萧念织了！

以是，下锅以后，萧念织都没敢翻动，等了一会儿，看着表面渐渐的出现了灿灿金黄色，这才拿着漏勺开端悄悄的搅动着。