第209章 空心肉圆[第1页/共2页]

这道菜，可蒸可炸，但看小我的口味和挑选了。

不过，他们明天有粉蒸肉了，以是空心肉圆，萧念织筹办炸一下。

小猪盖被。

晏星玄很快净了手过来帮手。

糖色炒好以后，就直接下排骨，一应香料也都放出来，接着插手开水，盖子一盖，剩下的时候，就交给烧火职员了。

他怕父皇一怒之下，把他腿打断了，然后把他扔皇陵！

晏常夏常常跟他在一起玩，大师干系不错，以是她号召对方畴昔帮手。

以是，萧念织临时不管，回身去措置厨娘切好的五花肉了。

当然，为了达到软嫩的目标，腌肉里需求放一点料酒或是白酒。

晏常夏一开口，晏星玄也不端着了，小声扣问：“……能先尝尝吗？”

幸亏主子们眼疾手快，在内里又垒了两个土灶，用起来没那么热。

但是跟着炸丸子的香飘出来，晏南荣感觉本身忍不住了！

酱料多，烹制时候长，入味儿重，味道天然就好了。

排骨需求烹制一柱香多的时候，才会软烂入味儿。

豆角已经用上了，茄子也得安排上。

萧念织将猪皮冻切成小块，接着就开端挤丸子了。

肉馅搅打半天，感受手上的阻力够了以后，萧念织对劲的点点头。

除了肥肉，肉馅还需求几次搅打上劲。

以是，萧念织筹办挑选后者。

皇家已经出了一个小王叔，可不能再出一个他了！

二更

夏季里，茄子豆角都是极不错的。

调过味儿的肉馅，被高温与热油炸出了浓烈的肉香，本来高温之下的菜油就特别香，肉丸子再一下锅……

一声又一声，一开端还是在脑海里悄悄响的。

当然，只是如许还远远不敷。

猪皮冻现做必定是来不及了，幸亏萧念织让来顺筹办了。

晏常夏烧火上瘾，哪怕大热天的，她也不肯意走。

晏星玄他们过来的时候，萧念织刚把面和好，等候醒发。

先倒菜油，等油温上来了，就开端团丸子了。

晏南荣忍得脚指头都扒地了，他不想一向盯着锅在看，以是悄悄转过甚，筹办看看别的。

但是，如果想在丸子中间再加一个馅儿……

晏南荣想往厨房冲，晏星玄在前面拦都拦不下来，只能加快脚步，跟在他身后。

排骨的话，萧念织筹办做一个在当代的时候，网上火过一段时候的吃法。

皇家怕啊。

排骨已经焯好，随时都能够用了。

晏南荣一看本技艺里也有活了，内心这才算是安稳了些。

操纵起来就费事一些。

但是，真的好难忍啊！！！

空心能够做的文章很多，能够用猪膏，也能够用猪皮冻。

郑清但是是在那边打动手递调料。

直接挤丸子没甚么技术难度，在萧念织看来，根基上有手就会的。

他紧紧闭着嘴巴，就怕本身一个皇子，大庭广众之下，直接被馋到流口水。

不过，她不会给肉上劲没干系，萧念织又安排了她去手撕茄子。

如果是蒸的话，猪膏更好，因为油脂被高温蒸化以后，完整的融入肉丸子里，味道会更加的浓香。

她想做空心肉圆。

固然说油炸食品不安康，但是吃起来是真的香！

拯救啊，一听就不会！

固然说晏星玄他们想吃肉，但是也不成能满是肉啊，那多腻啊，以是还得筹办一点青菜。