21.第 21 章[第2页/共3页]

“啊，我明显在减肥！这夜宵的确高能量！”

将摊在了石头上的肉糜堆起来，顾知欢用手去抓，不竭的抓捏，将盐，味精，花椒粉，五香粉一一插手，抓捏。肉糜抓捏到具有充足的黏性，顾知欢取来芭蕉叶，把抓好的肉糜放在了芭蕉叶上，又取来一块肉开端了拍打。

等顾知欢再次把肉糜弄好，一边静置的肉糜已颠末端非常分钟，顾知欢又取来芭蕉叶，抓出适当的肉糜放入了新的芭蕉叶，然后再在新芭蕉叶上放上一片芭蕉叶，找来木棍，将木棍皮剥掉，变得光滑些，这才放在芭蕉叶上，隔着芭蕉叶将肉糜杆平。

……

如许烘烤的猪肉脯已经能够算作胜利了，翻开后能够看到芭蕉叶上从中间摆布各两大片猪肉脯，色采素净，是棕红色，透着光芒。在芭蕉叶边沿的猪肉脯被烤焦成玄色，顾知欢拿起刀将之切掉，然后把猪肉脯切成小片，一片一片放在了顾彤彤的小篮子里。

……

“目瞪口呆，主播还真是博学多才。”

顾知欢将肉糜翻了一下，持续拍打。

交来回回的挖泥巴，抱着泥巴回到营地边放下。顾彤彤把这当作了一个游戏，追逐着妈妈的脚步跑着，笑声在夜色里咯咯的让人一听就感到欢愉。

“把肉拍的这么碎难不成像之前做鱼蓉球一样做肉蓉球，用炸的？炸成大肉圆！”

“彤彤困了。”带着困意的声音，顾彤彤说着把手拿开，要眯起的眼睛猛地一睁，顾彤彤呸呸吐掉因为说话而掉进嘴巴里的泥土，她低头看本身满手的泥巴，从速抬手去擦嘴巴。

“本来猪肉脯是这么做出来的。”

顾知欢赶紧拉住了小家伙的手：“如答应不可，手上都是泥巴，你越擦脸上泥巴越多。”

……

她明显是困了。

两人交来回回一个多小时，顾彤彤跑得脚步已经慢了下来，小手捂着嘴巴，眼睛已经要眯上了。

“看不懂。”

……

将中间杆平的被芭蕉叶紧贴着的肉片再次放出来烘烤。

顾知欢冲着直播间挥手，“之前说到要做烟熏腊肉，不过腊肉最好先腌制，风干，再烟熏……并且还需求在风凉的处所，如许下来得废很多时候。当然另有一点，腊肉吃多了可不好，以是我们换一种体例来措置这些野猪肉。”

“有人答对了吗？是猪肉脯哦。”顾知欢把猪肉脯放到了嘴边，咔擦咬下一口。

“主播的直播间还真是随时都能够教人东西。”

顾知欢这才回过神来，转头将顾彤彤往怀里一抱，举起来：“走，我们先捡泥巴，做一个大缸放水。”

顾知欢跟着挖泥巴，然后一大一小抱着泥巴往营地跑。

顾彤彤固然念着能够本身走，不过被抱着后很快就贴在顾知欢的肩膀睡着了。顾知欢把她放在铺了被子的地上，她一点都没有感受。

“再久最多也就两三天吧！”

再说她的盐底子不敷腌制这么多的肉, 顾知欢之前调侃倒是健忘了这一点。

这么一想，腊肉熏肉都要解除了, 那么就做炭烤肉干，肉干根基是把肉内里含有的水分全都烤干，烤干后肉里没有了水分，肉干便能够保存一个月，固然是夏天，但丛林里通风的处所很多, 能够存储, 并且肉干能够拿着当作零食吃。

“现在有砍山刀，石斧，一大块石头，野猪肉。”顾知欢说着指了指手里的东西，“五香粉，花椒粉，盐，味精另有香油，此中盐和味精已经未几，另有芭蕉叶，你们猜猜我要做甚么？猜中的将会有嘉奖。”

顾知欢将石头上的肉糜取下放到芭蕉叶上，将其放在芭蕉叶上杆平。杆平后放在一边，这边石头上又把十斤肉放上去，敲打成肉糜。