第四十八章[第2页/共3页]

糖醋鱼的淋汁如有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还能够再操纵。

3.油皮用湿毛巾焖软，铺在案子上，将边沿修整齐，抹上蛋糊，将土豆泥放在上面修成鱼形，鱼肚内插手炒好的馅料，上面封上土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部，“素鱼”即制成。

调料：江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白沙糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克

胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入沸水中氽烫，捞起沥干。

糖醋鱼

土豆200克蒜末10克

1.土豆去皮、洗净、煮熟，碾成细泥，插手精盐5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁，用沸水氽透捞出。胡萝卜、冬菇、冬笋各留出15克待用。

徒弟打量着她说：“你年纪小不懂，我这满是经历之谈。”

制作流程

辅料：料酒、郫县豆瓣酱、少量甜面酱、糖、醋

鲜嫩非常、酸甜适口，外焦里嫩。肉质鲜美，且无腥味，能够开胃。光彩金黄,甜咸适口。此菜外型美好，形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。

做法二

葛晓云摇点头：“他对我不好。”

油皮2张香油10克

(3)锅留底油烧热,插手葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上便可端出。

李漂亮办公室门开着，内里没人。葛晓云坐在他办公桌前等，看了看桌上的文件，摸了摸李漂亮的钢笔，然后站起来到窗边，李漂亮的外套挂在那，葛晓云顺着衣袖拂下来，想起本身替他熨过衬衣和洋装。

2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

青青不乐意了，反着他说：“我感觉不对啊，男主外女主内，好男儿要志在四方，哪能困在小小一隅里？”

徒弟看着她们忙说：“妊妇谨慎啊！”等她们坐稳了开车，随口问了句：“如何你们俩女人来病院？你男人呢？”

洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。

李漂亮放下笔看她：“谅解甚么？”

平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。

葱、香菜、尖椒

糖醋鱼的做法简朴，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但如何做糖醋鱼最好吃，首要看本身的口味风俗停止细节调剂。

没一会李漂亮回办公室，乍眼没认出葛晓云，迷惑地问：“哪位？”

水发冬菇25克番茄酱50克

俄然葛晓云说：“徒弟你先把我带到教诲局吧，然后送我mm归去。”然后看着青青：“我要办点事，你归去别和阿龙乱发言，我很快归去。”

4姜葱下锅爆香，插手尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，

制作流程

做法一

3中小火渐渐把鱼煎至两面微黄，谨慎的盛出

制作流程

2把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉

4、将调好的糖醋汁敏捷淋在炸好的鱼片上便可。

李漂亮甚么反应也没有，把手里东西放桌上，然后表示了下劈面沙发，说：“你请坐。”