第一百三十章 八大件[第2页/共2页]
崔老爷子看着小门徒跑到他跟前,忙停下清算牡丹的手,浑厚昂扬的声声响起:“这不是感到到我家思娃儿要来了嘛,敞开大门等你呢。你奶奶啊,正在给你做点心呢。”
这类糕点的花腔很多,滋味各别,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味有甜咸。有腰子形、圆鼓形、佛手形、蝙蝠形、桃形、石榴形等等,能够说是多种多样,精美小巧。
“哇,桃子,这个是石榴吧,奶奶,您做的真好呀!这糕点好标致呀!看起来就好好吃,奶奶,能够教我做吗?”
八大件,是北式糕点的一种,属于京八件的一种,京八件呢包含大八件、小八件和细八件之分。所谓八件,指的是用山查、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外裹以含食油的面团,放在各种图案的印模里经心烤制而成。
“呦呵,鼻子快赶上墨风了!”崔老爷子对两个门徒非常上心,凡是得了好吃的,总会给留着。墨风蹲坐在一边,好似听懂了老爷子的话似的,还“汪!”叫了一声。
“大老远就闻到香味了,奶奶在做甚么点心啊?必定很好吃。”古思思但是对崔家奶奶的技术佩服的不可,哪怕能跟着学到一点外相,她都感觉受益无穷。一想起那甘旨的糕点,她也忍不住流口水啊。