第二十九章 辛苦与美味（二）[第1页/共2页]

“哎，我说心玲，你婆婆还不给你看孩子啊，你不是每个月都交钱吗，这自家孙子都不给看，这老太太也忒狠了吧，要我，我一分钱都不给她，趁早分出来过得了，也省的受气。”向英非常愤恚的说道。

五花肉做法特别多，红烧肉、小炒肉、回锅肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、炖肉等等。红烧肉是古思思宿世比较喜好吃的一道菜，做起来也不是很庞大。

自古婆媳反面也常有，可这婆婆对本身儿子都那样，也太说不畴昔吧，开初向英还觉得心玲家那口儿不是亲的呢，谁晓得亲生的都如许，不是亲的，那估计更惨，都不晓得咋样呢。

这下午餐，爷孙仨但是美美的享用了一顿，荤素搭配，色香味俱全。古兴安愣是吃了三个馍馍，把古思思都吓到了。最后也不是被爷爷拦着，怕他积食，胃会难受，估计古兴安还能再来一个。

这边大骨汤和卤肉还没炖好，那边古兴安就饿得不可，没体例，只得啃着馍馍忘肉止渴了，只看得古德生笑着说他真没出息。

这边说话，爷孙仨就脱手做了起来，古思思洗了两根胡萝卜和几个土豆，削皮切块后放在洁净的碗里，筹办炖在大骨汤里，又将筹办用的葱姜洗好备用。古兴安那边就生火烧水，热水等一下爷爷要焯一下肉和大骨那些，去掉上面的血水。

随后，古德生才用另一个空锅卤猪肝猪心，卤肉也很简朴，适当的水里插手花椒，葱，八角，桂皮，盐和酱油，卤上两三个小时，用水煮到筷子能插出来，捞出来晾凉便能够了。吃的时候再切成薄片，凉拌得时候加点酱油、醋、香油、蒜末调味便能够吃了。

古思思看着都是肉菜，没素菜，因而摘了一大把青菜洗洁净，趁爷爷出去一下的工夫，就着火势很快就炒好了。不免爷爷返来会被讲一下，成果然的被爷爷说了几句，别的也没啥，就如许放畴昔了，只看得古兴安阿谁恋慕呀。

炖肉丁因为是要做成卤子的，以是肉都切得很碎，内里加了些没用完的土豆丁和胡萝卜丁，很快就做好了，这卖相的确太吸惹人了。

爷孙仨歇息了半个钟头，古兴安肚子咕咕直叫，弄得古兴安红了脸、直挠头不美意义起来。古德生这个时候也有些饿了，何况两个孩子，因而爷孙仨筹议着做些啥吃。

古德生只以为孙女儿估计也是饿了，也没多想，就照着孙女儿的话做了。

现在，在家清算家务的古思思，剁猪草的古兴安，和劈蘼子的古德生，这爷孙仨还不晓得，明天又是极新的一天，也是亲人相聚的一天！

“心玲，你这清算东西，明天回家啊，我也想回呢，可这周又要值班。”住在宿舍里，也是一周回一次家的同事向英问道。

华哥儿固然内心很不想回家，但还是点头承诺了，毕竟他都快十七岁了，也算是大人了，有些事还是要本身面对的，一味回避不是体例。

先放适当的菜籽油在锅里，油热后放入几块冰糖，等糖溶化，再插手红的干辣椒、花椒、八角、姜片、葱段、蒜片、白酒适当（没有料酒，用白酒代替），炒一下，然后插手最首要的，切成块并焯过水的五花肉，淋上酱油翻炒后，插手盖过肉的的水，用小火炖上到汁子被肉接收，撒上盐搅匀便能够出锅了。

肉的香味垂垂充满了全部灶房，香味顺着灶门和窗户散了出去，只勾的邻居眼巴巴闻着，心想这隔壁炖啥呢，等会得去瞧瞧，说不好还能蹭一碗返来。

爷孙仨共同的非常默契，肉类骨头焯过一次水后，就开端先煮大骨，在烧开的水里放入抄过一次的大骨，插手姜片、花椒、大蒜再次煮开，然后才将前后锅掉个个，让煮大骨汤的锅渐渐炖着。