三十一 赵大人审咸菜（下）[第1页/共2页]

劫后余生的韩则诗流下欢乐的眼泪。

咸菜和鸡鸭兔子都被送到柔娘家的院子里。

“彼苍大老爷贤明！”人群嚷嚷着。

甚么个环境，竟然另有植物能抵挡赵霜亲手调制的美食！

一向比及世人的表达欲望宣泄完了，猎奇心仍然激烈，终究有人忍不住叫道：“大人，您快说说，这咸菜里的毒究竟去了那里？究竟谁是杀死卢繁华的凶手吧！”

不信我这大宗师之上的美食家调出来的鸡食吸引不了你！

韩则诗一听，还能不明白赵霜的意义，当下做了情面，都送给赵霜。

……

喧闹声中，卢繁华的老婆韩则诗被衙役解开桎梏开释，丫环小莲立即冲上去扶住她道：“夫人、夫人，太好了，您没事了！”

这时候人群中有人大喊道：“难怪俺前几天吃了咸菜脑筋老是昏昏沉沉的，本来是咸菜还没有腌制到时候，中毒了啦，这可如何办啊？俺会不会死啊？”

人群中的王润王大夫则是一脸思考：赵大人晓得挺多啊，今后要找赵大人好好请教一番。

赵霜让柔娘拿来一些糠和玉米面，她亲身脱手调制鸡饲料。

卢顺看看韩则诗，韩则诗摇点头后，他道：“不要了，不要这害死我家老爷的首恶了。”

拌好鸡食，赵霜没有全数喂给笼子里的鸡仔，而是翻开笼子，抓出一只鸡放在本身调好的鸡食中间。

“好细菌，比如帮忙发酵馒头面的酵母菌，如果没有它们，面团是没法发酵的。咸菜一旦放盐开端腌制后，好细菌就开端事情，把咸菜变成酸菜或者咸菜。同时坏细菌也不闲着，它们会把盐分分化成亚硝酸亚，亚硝酸盐对人体有风险，吃入过量的亚硝酸盐，人就会中毒，皮肤发蓝紫色，严峻的还会抽搐致死。”

至此，人群根基被赵墨沉压服了：咸菜腌制时候不敷是有毒的。

赵霜道：“既然贵府不要了，是否能够帮我抬到柔娘家？”现成的劳力，不消白不消。

大多数人一脸懵逼：“赵大人说甚么？”

卢顺忙道：“霜儿女人有甚么叮咛？”

四五个仆人抬起一个大缸，中间柔娘双臂一抱，抱起一个大缸走了，围观者无不感慨她力大无穷。

啪――

赵大人笑道：“如果只是轻度中毒，只要多喝水，不再吃腌制天数不敷的咸菜，体内的亚硝酸盐会渐渐排挤体外，毒也就解了。”

过了好一会儿，才有人明白过来，恍然大悟：“本来是这模样啊，赵大人公然博学多才啊！”

赵大人此时站起家，抬起双手向下压了压，

母鸡配音：渴坏老娘了，嘎嘎嘎，没甚么都不能没水！那些坏银，喂了老娘辣么多咸死鸡的东西却不给口水喝！

全场立即落针可闻。

柔娘围着关鸡鸭兔子的几个笼子摸着肚子笑，这下能够吃肉啦！

有人出头，立即就有人跟着要求，实在是太猎奇了。

这个是赵霜安排在人群中的托，付宁的乞丐小弟们中的一个。

赵霜想想甘旨的狗肉，口水都流下来了。不能脱手做菜不首要，能脱手养食材就是巨猛进步。

“听起来很高大上的模样。”

要想吃到更甘旨的肉，就要亲手喂食材。

文书拿着纸笔追着赵墨尘道：“大人，大人，亚硝酸盐如何写？”

赵霜道：“你这六大缸咸菜还要么？”

卢府高低正在感激赵墨沉为他们夫人昭雪的兴头上，这个小忙本身很乐意帮赵霜。几个仆人在卢顺的批示下去抬大缸。

“但是，跟着腌制时候的增加，好细菌逐步克服坏细菌，亚硝酸盐也被逐步分化，直至二十天的时候，咸菜中的亚硝酸盐含量已经很低了，这时候的咸菜就安然了，根基也就腌制胜利了，能够吃了。”