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《古代美食评论家》 1/1
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二十 养成计划[第2页/共2页]

“咳,”赵霜揉揉鼻子,“当然有帮忙,你用柔娘家的面粉练功,如果不给人家做出好吃的烧饼来卖,人家哪有那么多的面粉供你华侈?”

柔娘兴趣盎然道:“霜儿女人,俺听平话先生说,武林妙手都是有内力的,能飞檐走壁、拈花飞刀,俺娘说那都是平话先生编故事哄人的。”

如许的烧饼放到白翠青和柔娘、付宁嘴里,那就是绝代甘旨了。

没有醇厚内力的厨师不是一个好厨师,很多美食,只要具有了醇厚的内力,才气做出醇厚的味道。

让白翠青光荣的是,她的面粉竟然没有华侈掉,一个时候后,一团软硬适中、光滑的大面团闪现在面前。

赵霜伸手指着付宁的肚子,两人一个比划行动和面,一个在另一个身上指指导点。

赵霜反问:“莫非你和面仅仅是为了和面?”

白翠青自夸和了二十多年面了,内力在哪儿啊?

“横练大师做出的面……横练工夫练到大师级别,一小我徒手对于十几个浅显的青丁壮不费吹灰之力,是非常短长的,会内功的人碰到横练大师,也得退避三舍。”赵霜讳饰口误道。

赵霜欣喜,教资质好的弟子就是费心:“当然,这统统都不是牢固的,你要用的鼻子闻气味、耳朵听水油面的声音、手指、手掌、手背感受它们的温度、湿度、粘性、欢愉、愉悦和烦恼……”

赵霜道:“当然能够,但是内力不是大家都能练出来的,我以为你更合适练娘家横练工夫,与其华侈时候练底子练不出来的内力,不如练娘家横练工夫。”

付宁点头:“记着了师父。”

付宁:“但是师父,我不晓得肝胆肾胃心肺都在那里啊。”

“白家娘子,几天没来,你的饭做得是越来越好吃了,这烧饼,这咸菜,比河前街的老张家的摊子上的都要好吃!”樵夫一边吃,一边赞道。

面团醒发一会儿后,赵霜指导付宁如何叠层、整形,做出长方形的烧饼,调剂烤炉火候,烤制烧饼。这一过程一样让白翠青学习,就算白翠青练不出内力,掌控了这些,也能做出比较好吃的烧饼来,养家糊口就没题目了。

白翠青心中欣喜,口上笑道:“那樵夫大哥今后常来帮衬啊。”统统的担忧跟着第一名主顾的必定烟消云散了。

赵霜笑笑:“等付宁练出内力,你就明白了。”

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