第七十六章 家常[第1页/共2页]
但这个凉拌豆芽,不是煮过的,而是腌过的。
接着热菜就上来了。
此人做的饭能吃吗?
未几说,一人先盛上一碗。
普通人都晓得,豆芽好做,炒着煮着都能吃,实在饿极了生吃也成。但是要把豆芽做好吃,实在不轻易。要么就是和着大肉焖烧,豆瓣都焖的绵烂入味了才好。其他体例做,豆芽都硬挺,难入味,另有股豆腥。
真把殿下吃坏了,他们几个最轻也得挨板子。
连赵磊也感觉,请金尊玉贵的公主们在这儿用饭,实在委曲了。
豆羹他们几个从速跟上去。
那位陆公子真是太鲁莽了。
只要陆轶赵磊两个习觉得常。
胡厨子正炒菜炒得热火朝天,见他们几个出去都顾不上理,仓促抄起汗巾抹一把脸上的汗:“把那边儿的凉菜端出去。”
“不消泡茶,倒些温水来就好,更解渴。”
不象平常吃的那么软腻,这个腊肠多数是自家做的,口感有点硬,乍一入口还感觉有些偏咸。但是特别有嚼头,越嚼越香,回味无穷。
汤格外热,但闻着就让人想喝。鱼肉都找不着了,汤里一条一条的不是鱼肉,是拨的面鱼儿。也因为下了面鱼儿在汤里,这汤不是清汤,滑滑的,口感很稠厚。
能让他说好,那就是真不错了。
锅边结着厚厚的油垢,胡厨子的围裙脏的都乌黑发亮了。
“这么大小的鱼就得炸着吃,再大一点点还能够烧汤,这鱼汤也是他家一绝。”
但是豆芽确切不错。
刚吃过腊肠,再吃豆芽未免感觉有些寡淡。
成果一到后厨,他们几个更别扭了。
喝完汤吃的炸果子味道也不错。
毛德很体味宫中犒赏的端方,哪怕到了外头和宫里不一样,皇子公主们脱手也不会多吝啬。
刘琰感觉甚么都不加最好,鱼汤本就很鲜了。
凉菜满是农家风味,豆芽、腊肠、白切鸡、凉瓜,就这么规端方矩往盘里一装就端上来了,对比宫里那种一个白水蛋都要衬朵花的气势,真称得上是俭朴无华。
陆轶笑着说:“这个胡瘦子本来是在一处渡口开馆子的,我有次颠末,远远闻着热汤的香味寻畴昔,没想到闻着香,喝着更香。厥后他想换个处所,我就替他寻了现在这处门面,冷僻了点,不过会寻来的都是老门客。”
他从速把袖子一捋,这小子希冀不上,别转头再把菜汤洒殿下一身,还是他毛至公公本身来吧。
刘琰倒不在乎在哪儿用饭,刘雨倒是满面嫌弃。
刘敬加了半匙醋,刘芳加了两匙辣。
毛德本来怕殿下吃不了这菜,没想到大师吃得还挺欢畅。
赵轶却开阔荡的非常磊落:“我们在树下吃,老胡拣新奇的上。”
鲜脆不硬,入味,一点没有豆腥,吃着格外爽口。
你如果没银子,没面子,请不了这顿饭,就别打肿脸充瘦子嘛。现在可好,把人带到这么个处所来,莫非他就不怕吃出题目来引火烧身啊?
刘敬出来再不摆场面,寺人也得跟着两个。毛德在肚里骂这小伴计的确是个棒棰。能服侍皇子公主的机遇,他祖上八辈子烧了高香才赶上这么一回,好好服侍,犒赏准少不了他的。
做法提及来也很简朴,就是把水梨、桃儿、腌的红果剁成丁,包在糯米面里团成
没眼色的人混不到他们现在这份儿上。既然都有眼色,现在哪有干站着的事理?
陆轶说的处所浅窄,当真是又“浅”又“窄”!
掌厨的就是老板,姓胡,连面都没露,就在前面应了一声。倒是这店里的小伴计看着来的朱紫,很有些不知所措。上茶的时候手一抖,幸亏茶碗里还是空的,不然非泼在刘敬身上不成。