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《功夫做菜有搞头》 1/1
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第21章 儿时的味道[第1页/共2页]

相传乾隆27年,阳春三月乾隆天子南巡到淮安,他避开了文武百官,带着汪廷珍在城内到处转,来到了一个面摊坐下来,要弄点吃的,一会儿看到摊小二端上一碗面条,根根利利爽爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜花,阵阵香味扑鼻而来。乾隆连吃两碗后,俄然问这面叫甚么名字?摊小二说:“奉告六角(楚州方言,“汝中间”的意义),我们没给它起名字。”甚么,这么好的面条如何没驰名字?不可,不可!乾隆沉思半晌说:“淮安是漕运要地,每年上缴朝廷税收很多,进献很大,现在恰是阳春三月,这个面就叫‘阳春面’吧。”寄意淮安向朝廷交税就像春季万物发展一样,朝气勃勃;又像这面条一样,连缀不竭。汪廷珍听后从速叫人拿来笔墨纸砚,请乾隆御笔赐名“阳春面”。

说得这么好听,实在就是碗清汤挂面,除了面甚么都没有。美女看着碗中的面,卖相还是不错的,随即便夹起一筷子送入嘴里。

听到沈安的话,美女更加的惊奇了,一个看上去比他还小几岁的弟弟,竟然能做出这个面。

但美女明天是真的惊到了,面条不但一点碱水味都没有,还做得非常筋道,就连汤都做得非常鲜美。最关头的是,美女竟然吃出了儿时爷爷给他做的面的味道,这让他惊奇不已,要晓得他爷爷但是“陈氏”太极拳的传承人,一手“陈氏太极拳”在她小的时候就已经大成了,她乃至看到过爷爷手不碰到树叶,却能让树叶始终飞在空中不落地,爷爷每次揉面,都是用上太极拳的。

“pia~pia~pia”美女乃至听到了面条断裂时传来的声音,细细的龙须面竟然能这么Q弹,美女整小我都惊呆了,她仿佛吃到了儿时的味道。

沈安设动手机,洗了一动手,当他站到桌前时,整小我的气势都变了。从小习武的美女看到沈安的气势,满身的鸡皮疙瘩都起来了,美女面对着沈安就仿佛面对着一只洪荒巨兽一样,让她生不出一点抵挡的心机,这类气势竟然比爷爷还强上很多。俄然,美女感受沈安整小我都安静了下来,一股“中正平和”的气味从沈安身上披收回来,这时候,如果你不决计去找,乃至感受不到沈安就站在那边,这就是道家“天人合一,万物一体”的理念,是沈安比来用太极拳揉面时俄然感悟到的。

“阳春面。”

“好的,那我外带一份给我爷爷,不过我爷爷喜好吃粗一点的面,老板你能帮我做一点吗?”

工夫面一经推出,就遭到了世人分歧好评,前来尝试的人络绎不断。沈安为了不像之前那么忙,变身为“黑了心的蛆”,一碗阳春面竟然订价二十,还每天限量200碗,并且只要白日有,早晨没有。固然如此,还是每天早早的就卖完了。

“老板,你们这里有甚么吃的?”

“阳春面好咯!”

从小她就跟着爷爷练习太极拳,固然离大成还远,但也把太极拳历练至精通,就算如此,她还是没法做出小时候爷爷做的那种面,现在在这个小面馆里吃到了这类面,她如何不惊奇。

阿姨的叫声把美女从回想中拽回实际,办事员用方盘装着碗把面送到了美女面前,看办事员那竭诚的笑容,想必在这里必然干得很高兴,看来老板是个好人。

沈安对款项不是特别固执,现在冰沙和烧烤每个月已经能给他带来四万十万的支出,他已经很满足了,不但常常给世人发发小嘉奖,沈安给部下员工开的薪水都比别的处所高很多,以是大师都把店当作自家的买卖,卖力的事情着,如此的良性循环下,沈安店里的东西好吃,办事员又热忱的口碑敏捷传了出去。

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