第86章 全新的烹饪方式[第1页/共2页]

除此以外，江念还将现有的各种香料，如花椒、胡椒等，研磨成了粉末，用以丰富食品的香味。

“王爷，这到底是甚么汤啊。”

江念闻言，微浅笑了笑，“还记得我先前让你买的那些猪下水吗？”

只可惜大周王朝严禁宰杀耕牛，不然涮牛肉，才是精华啊。

比盐布好的，恰是官商所售卖的粗盐，常常代价也非常高贵。

那种玩意儿，也吃的出来？？

这真的是王爷做的？

本日吃了王爷做的菜后，林晚绾这才认识到，本身之前煮都是甚么啊。

“王爷，您好短长啊。”

“好香啊！”

对于那些前提不是很好的人来讲，粗盐已经是豪侈品了，普通环境下，买都买不起，只能利用一些浸泡了盐水的盐布。

......

紧接着，在调好的酱猜中沾了一下，送到嘴巴里。

但林晚绾可不傻，她立决计识到了不对劲。

悄悄的咀嚼一小口，林晚绾如同被雷击了普通，顿时瞪大了双眼。

摆放着一个又一个的大铁锅，底下的柴火还在燃烧着。

对林晚绾而言，这不但是一个全新的菜名，更是从未见过的烹调体例。

此时，全部县衙都满盈着浓烈的肉香味。

“弯弯，来尝一尝本王的技术。”

江念说着，便又递给林晚绾一小碗的白糖。

固然她不清楚，王爷口中所谓的提炼是甚么，也不清楚甚么细盐、白糖的制作体例。

若仅仅只是将鸡塞到猪胃内里熬汤，那必然有着很重的腥味，底子难以下口。

“故名为猪肚鸡汤！”

江念看着面前用铁锅炖煮的“猪肚鸡”汤，馋得直流口水。

“你感觉如何呀？”

林晚绾有样学样，遵循江念的模样，开端涮起了火锅。

“只不过我略微提炼的一下，去除了内里的杂质，这才有了这细盐。”

更主如果是，那铁锅中的浓汤，未免也太香了吧。

“我所烹调的这锅汤恰是用了猪胃将一整只鸡包裹起来，熬制而成。”

“哈哈哈哈。”

“好了好了，别愣着的，过来帮我一起试菜。”

可其他的一些调味品，林晚绾就不得而知了。

“猪肚鸡汤...”

但做法过分于单一了，林晚绾即使厨艺很好，江念也根基上吃腻了。

谁能想到，把鸡塞到猪胃内里熬汤，竟然能如此甘旨？

“不错不错，看这模样味道必然差不了。”

不尝不晓得，这一尝吓了一大跳。

“这...这如何能够，王爷...您这到底是甚么盐啊。”

“除此以外，这白糖你也能够试一试。”

火锅恰是绝佳的一个挑选，又简朴，又好吃。

乍一看，林晚绾感觉没有甚么，可细心一看，却发明江念手中的这些盐，又白又细。

他们完整不晓得王爷到底要干甚么。

就这香气，味道绝对就差不了。

林晚绾在当真咀嚼以后，发明这辛辣味的泉源是胡椒和姜片。

半晌以后。

但他能够必定，王爷必然用了某种“奥妙兵器”！

林晚绾是打心底的佩服王爷。

这实在是让林晚绾有点思疑人生了。

拿起一旁的勺子，悄悄舀了一勺送入嘴中，眼睛顿时就亮了起来，“没错，就是这个味道！”

还没等林晚绾说完，江念顺手拿出了一小碗细盐。

就在世人迷惑之时，江念缓缓的走进了大堂当中。

林晚绾非常猎奇的扣问着。

若换做以往的林晚绾，连粗盐都吃不起，也就只要跟在王爷的身边，才气够经常利用到。

林晚绾没有踌躇甚么，赶快就将那些措置切好的食材，都先端到了江念的面前。

“都别愣着了，端起碗筷，本日都和本王涮火锅吃！”

倒不是感觉难喝，而是她感觉这王爷这小小的一碗汤，如何能够这么好喝！