第86章 全新的烹饪方式[第1页/共2页]

林晚绾本来正在纯熟地措置着食材，俄然闻到了一股从未闻过的香味，猎奇地跑到了江念的身边。

那种玩意儿，也吃的出来？？

但这些对江念来讲远远不敷，他操纵了当代知识，将粗盐提炼成细盐。

可现现在王爷所拿出来的这些盐，不管是邃密程度，还是味道，都远超粗盐。

江念舀了一小碗汤，递给了身边的林晚绾。

除了之前猪肚鸡汤，另有着猪骨头汤。

“但已经是很甘旨了，你也来尝一尝。”

“不错不错，看这模样味道必然差不了。”

江念看着面前用铁锅炖煮的“猪肚鸡”汤，馋得直流口水。

在县衙的大堂中。

只可惜，现阶段压根没有辣椒，不然这火锅底料的味道，便能够更加丰富了。

紧接着，在调好的酱猜中沾了一下，送到嘴巴里。

半晌以后。

除此以外，在大堂的桌子上，另有着林晚绾切好的各种食材，包含江念提早调制好的酱料。

大周王朝的饮食风俗，除了牛肉不能吃以外，其他的鸡鸭鱼猪羊肉，都能够烹调。

“我所烹调的这锅汤恰是用了猪胃将一整只鸡包裹起来，熬制而成。”

“都别愣着了，端起碗筷，本日都和本王涮火锅吃！”

除此以外，江念还将现有的各种香料，如花椒、胡椒等，研磨成了粉末，用以丰富食品的香味。

目前大周王朝做饭常用的调味品，就只要粗盐、豆酱以及饴糖。

但有一点能够必定，这必然又是王爷发明出来的！

而王爷熬制的这锅汤，却几近没有腥味，乃至另有一种淡淡的辛辣味。

她自以为本身的厨艺还算能够，但比拟于王爷而言，差异未免也太大了吧。

林晚绾有样学样，遵循江念的模样，开端涮起了火锅。

若换做以往的林晚绾，连粗盐都吃不起，也就只要跟在王爷的身边，才气够经常利用到。

可其他的一些调味品，林晚绾就不得而知了。

这才想得初创一些新的菜式。

乍一看，林晚绾感觉没有甚么，可细心一看，却发明江念手中的这些盐，又白又细。

火锅恰是绝佳的一个挑选，又简朴，又好吃。

林晚绾是打心底的佩服王爷。

林晚绾非常猎奇的扣问着。

江念赶快号召林晚绾，陪他一起试菜。

“把你刚才切好的食材，都取一部分过来，我教你一种全新的吃法。”

“这...这如何能够，王爷...您这到底是甚么盐啊。”

这实在是让林晚绾有点思疑人生了。

震惊不已的林晚绾，伸手沾了一点细盐送到嘴巴里，震惊的脸话都说倒霉索了。

倒不是感觉难喝，而是她感觉这王爷这小小的一碗汤，如何能够这么好喝！

若仅仅只是将鸡塞到猪胃内里熬汤，那必然有着很重的腥味，底子难以下口。

林晚绾接过猪肚鸡汤，先是当真地闻了一下，香的她口水差点就流出来了。

拿起一旁的勺子，悄悄舀了一勺送入嘴中，眼睛顿时就亮了起来，“没错，就是这个味道！”

这段时候，还趁便弄出了一些蔗糖，也就是所谓的白沙糖，大大丰富了现有的调味品。

“猪肚鸡汤...”

就在世人迷惑之时，江念缓缓的走进了大堂当中。

谁能想到，把鸡塞到猪胃内里熬汤，竟然能如此甘旨？

比盐布好的，恰是官商所售卖的粗盐，常常代价也非常高贵。

本日吃了王爷做的菜后，林晚绾这才认识到，本身之前煮都是甚么啊。

“额...虽说这味道离我心目中的完美，还差了很多。”

就算是官盐都远远比不上啊。

江念顺手夹起了一片鱼肉，放在猪肚鸡汤中涮了涮。

悄悄的咀嚼一小口，林晚绾如同被雷击了普通，顿时瞪大了双眼。