第86章 全新的烹饪方式[第1页/共2页]

“好香啊！”

“但已经是很甘旨了，你也来尝一尝。”

江念赶快号召林晚绾，陪他一起试菜。

林晚绾有样学样，遵循江念的模样，开端涮起了火锅。

她自以为本身的厨艺还算能够，但比拟于王爷而言，差异未免也太大了吧。

这真的是王爷做的？

就在世人迷惑之时，江念缓缓的走进了大堂当中。

若仅仅只是将鸡塞到猪胃内里熬汤，那必然有着很重的腥味，底子难以下口。

江念看着面前用铁锅炖煮的“猪肚鸡”汤，馋得直流口水。

谁能想到，把鸡塞到猪胃内里熬汤，竟然能如此甘旨？

震惊不已的林晚绾，伸手沾了一点细盐送到嘴巴里，震惊的脸话都说倒霉索了。

这实在是让林晚绾有点思疑人生了。

对于那些前提不是很好的人来讲，粗盐已经是豪侈品了，普通环境下，买都买不起，只能利用一些浸泡了盐水的盐布。

但做法过分于单一了，林晚绾即使厨艺很好，江念也根基上吃腻了。

半晌以后。

但有一点能够必定，这必然又是王爷发明出来的！

而王爷熬制的这锅汤，却几近没有腥味，乃至另有一种淡淡的辛辣味。

在场的赵宇、刘浩、陈凡、林肃等人。

“额...虽说这味道离我心目中的完美，还差了很多。”

“除此以外，这白糖你也能够试一试。”

林晚绾没有踌躇甚么，赶快就将那些措置切好的食材，都先端到了江念的面前。

他们完整不晓得王爷到底要干甚么。

但这些对江念来讲远远不敷，他操纵了当代知识，将粗盐提炼成细盐。

固然她不清楚，王爷口中所谓的提炼是甚么，也不清楚甚么细盐、白糖的制作体例。

林晚绾非常猎奇的扣问着。

“这...这如何能够，王爷...您这到底是甚么盐啊。”

倒不是感觉难喝，而是她感觉这王爷这小小的一碗汤，如何能够这么好喝！

林晚绾本来正在纯熟地措置着食材，俄然闻到了一股从未闻过的香味，猎奇地跑到了江念的身边。

“我所烹调的这锅汤恰是用了猪胃将一整只鸡包裹起来，熬制而成。”

看到这一幕的产生，皆是感到非常的迷惑。

火锅恰是绝佳的一个挑选，又简朴，又好吃。

林晚绾接过猪肚鸡汤，先是当真地闻了一下，香的她口水差点就流出来了。

“王爷，您好短长啊。”

比盐布好的，恰是官商所售卖的粗盐，常常代价也非常高贵。

只可惜，现阶段压根没有辣椒，不然这火锅底料的味道，便能够更加丰富了。

目前大周王朝做饭常用的调味品，就只要粗盐、豆酱以及饴糖。

林晚绾在当真咀嚼以后，发明这辛辣味的泉源是胡椒和姜片。

......

可其他的一些调味品，林晚绾就不得而知了。

此时，全部县衙都满盈着浓烈的肉香味。

紧接着，在调好的酱猜中沾了一下，送到嘴巴里。

“不错不错，看这模样味道必然差不了。”

林晚绾是打心底的佩服王爷。

若需求酸味的时候，则会利用一些梅子。

女孩子都是喜好吃甜食的，这白糖的甜味，实在是令林晚绾流连忘返。

除此以外，江念还将现有的各种香料，如花椒、胡椒等，研磨成了粉末，用以丰富食品的香味。

江念舀了一小碗汤，递给了身边的林晚绾。

“猪肚鸡汤...”

“你感觉如何呀？”

只可惜大周王朝严禁宰杀耕牛，不然涮牛肉，才是精华啊。

还没等林晚绾说完，江念顺手拿出了一小碗细盐。

“这些猪下水，那可都是好东西，只是你们烹调的体例不对，腥气味太重，这才感觉不好吃。”