第八十六章：卖面[第1页/共3页]

这面和好了，要先醒下的，不能直接用，放在了不热不冷的，温温的炕上，盖上一点衣物，等着半个时候摆布，面变软了就好了。

让沈墨把那大骨头洗好，然后敲成两截，这骨头中间，但是有骨油的，直接煮着怕是煮不出来的，但是如果敲碎了，那可就便利了很多。

沈子言上前一步，还没等着发问，那柳霸就怒声说道：“你们偷学了我们家面馆的方剂，在这里开上了面馆！倒是给老子说清楚是如何回事情？不然我这件工道别想这么算了！”

在锅里那油方才冒烟的时候，洒下豆渣子，从速用铲子翻炒，插手了细盐，如果想卖面的话，天然不能用那粗盐了，有钱买面吃的人，怕是都吃不惯粗盐的。

双喜含笑说道：“薄利多销。”

那刘霸竟然带着一批人杀到了喜儿面铺。

等骨头快熟了的时候，那面也醒好了，双喜让沈子言遵循本身唆使的体例开端拉面。

先和好了面，幸亏这当代的面，筋度比较大，合适拉面，不消加啥拉面剂。

只是双喜没有想到，那刘记面馆那么的沉不住气，这边本身方才开张，天气还没有黑，从中午到了下午，也就半天的时候。

到了集市上，双喜怕本身做面的时候，起的烟太大了，就在方才入了城那城门口的处所摆起了摊位。

怕是双喜他们这卖一个月面的支出，都不如人家一天的支出。

回了家以后，双喜就脱手做本身的拉面，拉面这活计需求比较大的力量，双喜小胳膊小腿的，完整天然有点难度，就拉着沈子言帮手。

“媳妇，卖的太便宜了，你看那刘记面馆，卖八个铜板一个呢。”沈墨有些不睬解的说道。

“那样的人，少来往，平白的破坏了你的名声。”安家婆娘又不放心的嘱托了一句。

安家婆娘瞪了安玉珠一眼说道：“你管他们做啥子？”

这猪肉肥的是十五个铜板一斤，瘦的是十三个铜板一斤，这当代人可和当代人喜好**瘦的肉不一样，这等浅显的乡野之民，还是感觉那软嫩的白肉更香！

等着水微微的开的时候，双喜把那骨头和煮了出来，至于那碎肉，双喜还舍不得现在就放出来，这骨头煮的时候要长点，那肉如果也煮这么长时候，应当就会顺着汤走了。

等着沈家兄弟全数吃上了这面以后，沈墨眼巴巴的看着这面，动了两筷子，正要再吃，面前伸过来一只手，拿掉了他的筷子。

沈家的男人们，固然脾气各有千秋，不过有一点倒是共性，那就是不肯让双喜累到一点。

那拉面的活计，就是让双喜做，双喜也不会做啊？只能等着沈子言了。

毕竟那嘴里不时的吃到了沙子的感受可不是太好。

是人都有从众心机，大师看着吃的人多了，就不约而同的往这里堆积过来了。

沈子言干活也是利落，固然是第一次做这个，有点差能人意，但是到了下锅的时候，固然粗细不大均匀，但也能看出了拉面的影子。

双喜肥瘦均掺着割了六七斤肉，拎着归去了，接着下锅煮了起来。

双喜谢过了兰花婶子，又买了一些芝麻油，在这安庆王朝，已经有了植物油的做法了，大师常吃的就是芝麻和油葵花做成的油。

双喜给本身这第一个主顾，装了满满一大碗的面，用舀了一些油炒的豆渣。

双喜这边卖的倒是炽热，但是刘记面铺那边的老板却暴跳如雷！

实在这青石镇在柳意的带领下，那些官差倒也算是廉洁的，来收甚么用度的倒是没有，只是这恶霸却不在柳意的统领范围内啊。