第73章 半醉途-蟹宴[第1页/共2页]

“呸呸呸！说甚么呢你，坏的不灵好的灵，坏的不灵好的灵。”容若狠狠地瞪了他一眼，双十合手地念了几句。

“老陆，你搞快点～我饿了！”容若冲着尝试室叫了声，“上来端！”陆慵翻开窗户向下吼道，蟹肉的鲜香味道从窗口冲了出来，还伴着些姜蒜的辛辣味，容若的馋虫刹时就被勾了起来。“来了来了～”世人非常自发地跑上楼去端菜，太香了。传统清蒸的作法，红彤彤的大闸蟹整整齐齐地码在蒸笼上被连蟹带笼一起端了下来，蟹肚子下垫着姜片去腥，模糊的有些葱香味，应当是蒸蟹的水里放了葱结。乔妹和项恒抬着口大锅，香料伴着红油的味道劈面而来，蟹壳红亮，剁开的蟹肉饱满且泛着诱人的光芒。紧跟着又是一笼蒸蟹，出人料想的是蒸笼里还充满着陈年火腿独占的咸香味，这螃蟹和火腿的组合，倒是容若没有想过的，细细闻畴昔，另有一丝花雕酒的香气。

“莫莫，老陆，你俩过来。恒哥，你说说看挑的哪儿。”容若号召两人过来坐下，四人围着一群猫，这场景有点村口嗑瓜子唠嗑的味道。

“跳崖，他也太拼了。以是说此人呀，还是得有点牵挂，不然不晓得哪天就不管不顾地把本身的命真拼出来了。”

“再然后的话，我感觉我们尽量不要往一线都会挤，一来那边成熟的私房菜馆比较多，和目标客户绑定得也比较深，想要把客户洗过来没那么轻易，二来各方面本钱都比较高，这一部分能够留到10家店今后再推。以是我挑了星城和杭城，星城离我们比较近，文明和口味也大部分相通，只用调剂两成的菜单内容，便能够直接用了；杭城比来模糊有上升的趋势，老陆比来研讨的杭城失传的菜谱也小有成绩，能够作为一个噱头去做推行，市场相对空缺，我们能阐扬的空间更大一些。”

“那家伙没事了？”莫奈和容若坐在后院花架下，几簇绣球开的正欢，

“甚么东西坏的不灵好的灵，容总，你返来啦～”海量几人获得告诉，措置完手头的活，相携来了后院。梁璐和乔妹正筹措着摆桌子，刚到的几个赶紧畴昔帮手。项恒带着莲舍的几小我，端着菜过来了，“容总，这些是莲舍比来新上的几款菜，您一会尝一下看看需不需求调剂。”说完就号召人把菜品一一摆好，容若看着院子里的世人，这是她的团队呀，有点小小的成绩感。她在杭城跟杜梅呛声的那些大话，过后想想真感觉本身能够是疯了，这会看着这一院子的人，仿佛也不是不成能的事。

“大夫说没甚么大碍，就是要养着，没甚么不测的话再个把月便能够拆石膏了。”容若跑地上蹲着拍花，她不在的时候，梁璐把后院这堆花花草草照顾得挺好。

“那行，咱就定了，3个月后，跨年夜，两家新店同时开业。”

“老陆，这个是啥？我仿佛没吃过。”容若指着放着火腿的蒸笼，“咸肉蒸螃蟹，老杭城菜，失传很多年了，你必定没吃过，我翻了几本老菜谱才找着的。这火腿是杭城边上小镇的土制火腿，乡里房梁上挂了好多年，我前段时候畴昔收过来的，配你这杭城带返来的螃蟹恰好。”

莫奈抱着只蓝猫rua得正欢，“我没定见，你前次推过来的本子反应不错，土摇现在百分之六十的精力都在短剧上，提早做好宣发打算，我共同。”

“这几天我清算了莲舍目前的会员数据和预订数据，起首我们得先去江对岸开一家，预订的时候已经排到了来岁底，等候时候太久的话我担忧这部分客户的耐烦会流失，并且这时候本钱会形成主顾的希冀值太高，如果能在江对岸再开一家分流的话，预订主顾的等候时候会减少一半，流量也会再增加一倍。”