第一百四十二章 野炊[第1页/共2页]
岑如良这时候已经放下两只山鸡,开端清算软鱼。
岑如良点头道哦,“我去小溪边洗濯鱼虾和山鸡!”
两人一起脱手,二百多条软鱼很快就洗濯完成了。
看到这一幕,戴红旗不由得迷惑起来,这拍打山鸡能起甚么感化,莫非能让山鸡味更美不成?
他取出一把匕首,学着岑如良的模样用刀刃在软鱼的头部下方悄悄割开一个口儿,然后用开端挤内脏。
岑如良这时候戴红旗将鱼,山螃蟹和蘑菇都拿到灶台边。
少顷,铁锅当中的水更加的沸腾开来,香气垂垂满盈开来。
岑如良笑道,“泥烧鸡就是将山鸡洗剥洁净今后,往山鸡肚子里填上填料和,在内里包上一层黄泥,然后放到火堆里烧上一个多小时,然后敲掉黄泥,鸡肉就熟了,如许做得山鸡,味道极其的鲜美,余味无穷!让你吃了还想吃!”
然后在小溪边挖了一些黄泥巴,将两只山鸡用黄泥巴涂抹了厚厚一层。
与此同时中间的那一堆柴火也燃烧洁净了,只留下一大堆炭火儿堆在那边。
岑如良看得直点头。
接着又开端用手在全部山鸡身上用拍打起来。
他的行动很快,不一会,就弄了二三十条。
他看到岑如良正在交来回回的敲打着还是一身羽毛的山鸡。
“哈哈,我们只要锅就充足了,别的东西临时能够制作的。”
戴红旗奇特地问道,“十一叔,你这么来回拍打山鸡有甚么感化。”
戴红旗也想帮手,岑如良却不让他脱手了,让他去将一截楠竹破开,削一些竹签。
剩下的软鱼,岑如良和孙小平两人用楠竹削成的竹签子串了,涂抹上调料今后,然后在烧山鸡的火堆上做了一个简易烧烤架。将串好的软鱼串和山螃蟹串摆放在上面开端烤了起来。
说到这,岑如良将正在拍的山鸡丢到一边,拿过别的一只山鸡拍了起来。
岑如良将洗濯好的软鱼给放了出来,待得水中色采垂垂变白喉,又将摺摸好的白蟹肉给放进此中。
只是他的力量掌控得不到位,每次不是力量大了,将软鱼挤压碎了,或者力量不到位,内脏只挤压出来一部分。
戴红旗惊诧,说道,“这泥烧鸡是甚么东东?如何做?”
弄得软鱼和螃蟹太多了,只放了一半摆布。
岑如良洗濯完山螃蟹,又开端洗濯那些蘑菇!
洗濯过后,他快速的将山螃蟹给破开,将蟹腹部中的草牙子给撤除,紧接着又将山螃蟹的外壳与硬化部分给撤除,只留下了白蟹身材当中那最为鲜嫩的部分,白晃晃的看起来霎是养眼。
“泥烧鸡?”
“看不起谁呢!”
岑如良笑道,“我不是带返来那些楠竹了么,能够制作简易的竹碗和竹筷子,另有,这些楠竹竹筒充足大,能够用来煮鱼和山螃蟹,我们也能够烤一部分吃,至于两只山鸡,我筹办做一个泥烧鸡!”
瞥见红的通透,恍若要熔化普通的铁锅,戴红旗不敢怠慢,从速的用手握着锅把子将其从石头上拿了下来。
戴红旗随即将枯枝择断,放进石头当中,而后又抓上一捧枯黄的落叶扑灭,随即放在枯枝之上,刹时,火便被扑灭,冒出熊熊红色火光。
这时才发明铁锅当中倒是没有装下水,这个时候已经冒着青烟了,底部也模糊现出通透的红色。
戴红旗非常不屑,“哥们也是乡村出身的还不好,烧火如何能够不会呢!”
等拍好今后,他从身上的挎包内里取出了一个塑料包,内里是他随身照顾的调料,他将调料在山鸡肚子里涂抹了一边,接着在山鸡肚子里塞上一些紫苏,另有一些他顺手从山里采摘的植物
待得冷却下来后,回身放进清澈的溪水当中洗了洗,随即装上大半锅水再次放在了石头上。