第二章 葱香手抓饼(上)[第1页/共2页]
说完竟然卷起袖子,从面缸中取了面粉倒在木盆里。接着他取了一勺盐倒在另一只青瓷碗里,倒入温水用筷子持续搅拌使盐化开。
宁良将信将疑的盯着宁修,把少年弄得好不难堪。
餐饮业需求的初始资金少,流水多,回报快。最合适手上没有多少闲钱的人运营。
宁良明显有些踌躇。
只不过这些菜品虽好,却仿佛并不敷觉得宁修带来丰富的回报。
听到伊尹二字,宁良直是瞪圆了双眼道:“修儿你说,给你托梦的是伊尹?”
为了写《斗争在晚明》,老坤真是查了无数质料,可谓费经心血。《豪门首辅》没到万订是老坤的遗憾,但愿这本《斗争在晚明》能够弥补遗憾吧。
......
紧接着,他把盐水倒入木盆中,把面和成雪花状,晾了盏茶的工夫。
......
宁修点了点头。
“啊?”
稍顿了顿,他持续说道:“这做手抓饼最首要的一步就是和面。儿子给您演示一下。”
而现在的环境是宁家一穷二白,别说资金充沛,就是一文钱都得掰成两瓣花。
公然,听到只需求面粉、葱花、鸡蛋,宁良的眼中冒出了两道精光。
ps:此处呈现的物价可不是老坤编的,而是查了《万历管帐录》、《宛署杂记》、《工部厂库须知》。这三本书是万历前中前期最为权威的物价参考书,绝对精确。
至于食品的表面是否精美,毫不是他们起首考虑的。
他将本身晓得的物价和老爹给出的现什物价停止了一番对比,确认无误后长出了一口气。
他宿世主业是搞化工研讨,不过常日里也喜好尝试烧一些家常菜,技术固然不能和高端餐厅主厨比拟,但也可算是小有所成。
宁修晓得老爹是担忧钱的题目,便笑着问道:“爹,儿子想问一下现在面价多少。”
何况宁修的老爹宁良就开了一家馒头铺,做餐饮也算对口了。
“爹,儿子昏睡时做了一个梦,梦中有一名白胡子白叟奉告我一种美食的做法,说只要遵循他说的去做必然能够买卖昌隆。”
但伊尹另有一个身份是庖厨鼻祖。
“臭小子,你又在捣鼓甚么!”
在大明朝,甚么行业投入最小,赢利最快?
不过做甚么实在有些令人犯难。餐饮也分高端线路和布衣线路。
伊尹他白叟家眷意的美食必定是山珍海味吧?
父子二人相伴出了内间。
......
宁修跟着老爹来到蒸馒头的厨房,恭敬道:“爹,伊尹他白叟家对儿子我说的这美食名叫手抓饼。既能够做早餐,也能够当作零嘴小食,最是亲民。”
或许是他过分冲动,屋内的动静引发了老爹老娘的重视。
公布一下书友群:309429159,欢迎大师插手,一起谈天聊地聊汗青~
“爹,我们到厨房去说吧。”
是的,老坤又返来了,满血重生!让我们一起斗争,一起加油。豪门国士,挥动你们手中的保举票吧,狠狠砸过来,让我晓得你们一向都在!
宁良搓了搓手掌,嘿嘿笑道。
正自想着,他脑中俄然灵光一闪,镇静的挥动着拳头。
他随口说道:“昨日我刚去买了一百斤面,花了七钱银子。”
明白了目标群体后,宁修便开端思忖该做甚么菜品。
他晓得万积年间一两白银相称于后代的六百元,采办力已经大不如明初。白银的大量涌入导致物价上涨。一石小麦要0.7两银子,一石粳米也要一两银子。
宁良面上可欠都雅,若不是老娘宁刘氏就在身边,宁修真有些内心没底。