第68章 夜里的厨房[第1页/共2页]

睡梦中，嘴角都是微微上扬的。

浓稠后的汤汁，光彩会更深更亮、味道会更醇正。

一向等手上这章稿子码完，他才伸了个懒腰，端起案板上的茶杯喝了口茶，然后点了支烟，不慌不忙地去揭开高压锅的盖，伸手出来拈了块排骨放嘴里。

一边嚼着，他一边在内心做着评价，眼睛也在核阅高压锅里的那些排骨光彩，光彩也还行，下次还能够略微加深点色彩，嗯，白糖还能够再加点提鲜。

除此以外，上面另有可供主顾自在挑选的配菜，比如小青菜、千张丝、粉条、土豆等等，而这些配菜每样的代价是5毛。

做这些菜不会很忙，以是他就趁便坐在中间写点稿子，做菜是为了挣钱，写稿子也是挣钱嘛！

一章稿子写到一半，他放在案板上的手机闹铃响了，那是他提早设置好的时候，偏头看了眼手机，孙全笑了下，停下码字的手，顺手关了闹铃，起家走到液化气灶那儿，关了火。然后返来持续码字。

就像喧闹的晚自习课堂里，笔尖在纸上沙沙游走的声音，明显有声音，却烘托得暗里更加沉寂。

贰表情不错。

他毕竟是学院派出身的厨师，而这类厨师的最大特性就是对各种烹调技术的把握，比如拍粉、上浆、挂糊、勾芡，比如红烧、糖醋、椒盐、上汤与拔丝等菜肴的各种做法。

其次是黄焖排骨，每份8元。

这一晚，他睡得很结壮。

黄焖鸡、黄焖排骨和黄焖猪手这类菜肴的关头技术在于酱汁的熬制，他今天下午已经熬制了很多，不出不测的话，应当够用一周摆布。

键盘敲击的声音，天然是孙全在码字。

高压锅上方不时喷出的一些水蒸汽，给这深夜的厨房里，渐渐满盈出一股诱人的香气，不怕奉告诸位，内里正在煮的是——排骨。

不远处的液化气灶上，高压锅稳稳地坐在灶头上，火焰鄙人方持续不竭地烧着。

写小说死路一条，可他现在仍然在这条死路上，那就只能持续尽力，要不然就连死路都没得走了。

再说了，等下排骨和猪手做好的时候，还能盛一点儿当码字时的宵夜，一边码字，一边夹一块放嘴里嚼着，那感受不美吗？

回身拿来一只不锈钢盆，将高压锅里的排骨全数倒出来，顺手拿起案板上的筷子，又夹了一块放进嘴里。

约莫二非常钟后，他将双耳大铁锅里的猪手全数倒进高压锅中。

还比如：各大菜系都懂一些、会一些，但却广而不精，任何菜系都会一些，却任何菜系都不特别善于。

要从糊口中发明兴趣、享用兴趣！

唐唐酸菜鱼的厨房中，今晚并不喧闹，有噼里啪啦的键盘敲击声音，另有火焰呼呼燃烧的声音。

之前的孙全也有这些缺点，但糊口是最好的诚恳，重生前十几年的糊口经历，令他少了很多暴躁，也专精了一些特性美食。

回到店里，他先将两张80乘60的红色大菜单，挂在大厅摆布两边的墙上。

这两张大菜单上的内容是一模一样的。

奇异的是，这两种声音交叉在一起，连缀不竭，竟然也营建出另一种独特的喧闹感。

半夜。

一边码字，一边等高压锅里的热气渐渐散尽吧！他不急。

只是现在小店开张期近，明天就要正式对外停业了，覃教员帮他先容的厨师，明天赋来上班，今晚他得先筹办一些明天要卖的主打菜。

夜。

黄焖鸡已经做好了，现在在做黄焖排骨，待会儿另有一锅黄焖猪手等着他。

他现在就挺享用的。

高压锅再次坐在液化气灶头上，翻开灶火，孙全回到洗洁净双手，回到案板那边，又给手机设置一个闹铃。