第十一章 果蔬沙拉[第1页/共2页]
面对王小二大跌眼镜的表示,与那十几个围观的帮厨们,对王小二表示出来的悲观情感构成光鲜对比的是,站在不远处香炉前的柳如花,倒是非常地沉稳,面色如常,底子就让人看不出她到底是喜还是悲。
在她的眼中看到的是王小二的沉稳,暗自感觉今个儿俄然开窍了的王小二,定然不会笨拙到不开灶光切菜的程度,定然是有他本身的筹算,她乐见其成,静观其变。
剩下那三十之一柱香的时候,王小二就跟那十几个帮厨们一起,围观焦急得直冒汗的张三刀,在奋力地翻炒着灶台上热锅内里的辣子鸡。
那边厢,憋了一肚子火气的张三刀,眼看着他在美食阁主厨的职位不保,一开端就表示的格外卖力,筹办做一道特长好菜的他,揭示出来他又快稳又准又狠的刀功。
仅从方才两小我刀功的比拼上来看,很明显,王小二跟张三刀底子就不是一个等量级,的确是天差地别,也难怪让一向都冷静力挺王小二的这十几个帮厨们,都有些看不下去了。
从切菜,配料,烧锅,开灶等等,都需求张三刀他们两小我,在两炷香的工夫内独立完成。
从香炉前走过来的柳如花,站定在右边案板前,看了一眼热得满头大汗的张三刀做出来的辣子鸡,对于她来讲早就是吃腻了,禁不住微微地摇了点头。
虽说,这十几个帮厨们,之前频频蒙受身为大厨的张三刀的打压和欺负。但是在烹调方面来讲,他们还是非常佩服张三刀那一手高深的厨艺。
待略感绝望的柳如花,走到了左边那只案板前时,看到了王小二再两炷香的时候内,搞出来了一个她从未见过的菜肴,在猎奇心肠差遣下,忍不住发问道:“小二,今个儿比试厨艺,张三刀张大厨做的这道菜叫辣子鸡,只是,小二你做的这道菜,花姐我还是头一次见到,这道菜叫甚么名字?”
看着站在近前一脸惊奇的柳如花,王小二用平平无奇的口气,从嘴巴里吐出来四个字,一字一顿道:“果蔬沙拉!”
只见不慌不忙的王小二站定在案板前,把方才切好了形状大小不一,或成片或成块的黄瓜、胡萝卜、芦笋、卷心菜、南等,蹑手蹑脚地放进了搁在案板上一侧的那只琉璃碗中,刚好盛了大半碗。
就此,一碗果蔬沙拉大功胜利!
这不,王小二利用起菜刀来,恐怕切到手指头的他,可谓是谨慎翼翼,把片切得是有大又厚,的确是让人不忍卒读。
但凡是略懂厨艺的人,信赖都应当明白从一个厨师的刀功,便能够窥测这个厨师的厨艺到底如何。
顿时,就引来了站在一旁,围观的帮厨们的暗自赞叹,有几个态度不敷果断地帮厨,向他伸出了大拇指。
此时现在,恰是应了“天子不急寺人急”这个事理。
在停歇的空地内,张三刀用心拿眼睛的余光,瞥了两眼他站在他左边案板前的王小二,想要一探真假,见地一下王小二的厨艺到底如何,竟然敢应战他主厨的宝座。
在王小二完成了他经心制作而成的那大半碗的果蔬沙拉后,第二炷香另有三分之一没有燃尽,而张三刀却还没有把菜肴给炒熟,因为他今个儿比试厨艺的特长好菜是辣子鸡。
看得张三刀是目炫狼籍心花怒放,他暗自都感觉非常好笑,碍于观瞻,就只好任住笑意。
跟着这一次厨艺比赛总裁判柳如花的一声令下,用火折子扑灭了一炷香后,别离站在摆布两侧案板前的王小二,以及张三刀他们两小我,俱都开端行动起来。
只是用眼睛的余光偷瞄了两眼,张三刀目之所及,却看到王小二的案板上,摆放着的菜肴是混乱不堪,用刀切掉的菜肴是有大有小、有块有片、有候有薄。