96.春饼和春卷[第1页/共3页]

何田和易弦客岁春季筹办得非常充分，又养了一群会下蛋的鸭子，又有温室，固然出产未几, 但毫不消担忧挨饿，只是木料的供应渐感捉襟见肘。但对于察普一家来讲，这个冗长的夏季的确每天都是在煎熬。

替代了混凝土砖后，苗圃统统杰出，土豆又收成了一次，挖出的最大的块茎有拳头大小。莳植在屋子一夏季的那盆土豆，最大的块茎也是这么大，但是收成的次数比温室中的多了一次。

几番实验以后，两人感觉，为求稳妥，还是用陶砖制造烟道，混凝土砖备用吧。

易弦又做了一批混凝土砖，把垒苗圃的陶砖都拆下来，和残剩的陶砖放在一起，计算一下，仿佛刚好够用，如果制作时能够不偏离他的打算，那么还会剩下不到一百块陶砖。

为了取暖, 他们连家中的凳子都砍来烧了。这类环境下当然没法再持续去猎场捕貂, 还要把打猎小屋里存放的木料十足抱回家。如果春季再不来，没准就得拆掉一个打猎小屋, 把木料劈成柴火了。

有了咸春卷当然还得有甜春卷。

这更果断了何田易弦建真正温室的决计。

何田和易弦把门路边上的雪拢起来，内里再挖出一条小沟，沟里垫上木板和一层干草，雪水从这里流下去，在干草上冻得太高时就抽起木板，把上面的冰推到山涧中。

再见何田的时候，他想到当初何田爷爷奶奶是如何帮他家的，倒是略微有些惭愧。但是察普两兄弟在他们家受人恩德的时候还小，没甚么印象, 只是感到光荣, 别的, 每次见到易弦, 固然还是惊骇他，但老是会想, 如果这个男人没呈现，那何田这么聪明标致又无能的媳妇儿就该是他们俩的。

客岁留下的种子也能够开端抽芽了。

没想到，成品还挺冷傲的，又焦又酥，却没有其他春卷的油腻。

固然两种面皮都薄如蝉翼，但易弦更喜好更透明的水晶春饼，夹起一张饼皮，放在手中，再夹一筷子肉丝，裹好以后晶莹剔透，赏心好看。当然了，味道也很好。

客岁何田听信了易弦的话，用黄豆收回了豆芽，固然别致，也算是夏季可贵的新奇蔬菜，但是跟绿豆芽一比那就是渣渣。

如果有了温室，就有了分外的稳定的食品来源，度过夏季的概率就更高了。

既然收缩率不一样，那么，两种分歧材质的砖块接受压力的才气，耐热抗寒性也会有所分歧，尺寸还是小事，要制作出机能分歧的砖块才是大题目。

看着这些绿莹莹的小苗，即便窗外还是未化的白雪，也能感遭到盎然春意。

颠末充分的摸索研讨，她现在已经是个做豆腐的妙手了，除了布包豆腐，竹盒子豆腐和小豆腐球，她还做出了易弦说的豆腐皮。这类豆腐质地最瓷实，是五十厘米乘五十厘米的正方形，约莫两三毫米厚，是用做玄武岩混凝土石砖的模型做的。一个做石砖的模型边沿有些破坏，就拿来再操纵了，木框钉在一块钻出几排小孔的木板上，豆腐液滤出以后，拿一块大纱布，一半铺在模型里，倒进豆腐的絮状物，用木铲压平，另一半纱布折叠，盖在豆腐上，再压上一块石砖，一夜以后，豆腐皮就做好了。

除了两种肉馅，何田还做了一样素馅。

因为做了豆沙春卷，素馅就剩了一些，何田想起易弦畴前说的油豆皮包子，泡发一张油豆皮，用铁罐头壳在豆皮上按出圆形的皮，试着包包子，但是，素馅比较散，豆皮又不粘，她只好又切了些豆腐皮丝，绕在豆皮上，看起来不太像包子，倒更像一个一个小布袋。何田感觉这类“包子”上笼蒸必定要散的，干脆也丢进炸春卷的锅里炸一下。