83.豆浆和豆渣饼[第1页/共4页]

何田在陶罐里放上一小碗盐，兑了温水，倒出来，搅拌均匀，然后放出来十五颗蛋，筹办再腌一罐咸鸭蛋。

何田剥貂皮的时候，易弦也坐在一盆雪前面，学着剥兔子皮。此次他做的还不错，总算是把整张的兔子皮给剥下来了。接着，他破开兔子肚腹，清理内脏，把擦洗洁净的兔肉分红两份，一份切成小块，和胡萝卜块，土豆块一起用盐和酱油放进陶锅里腌一会儿，加上一点水小火慢炖，另一份先放在地窖里。

它们, 是用来垂钓的鱼饵。

豆浆做好了，趁热加上一小勺沙糖，暖暖地喝下去，香浓甜美。

何田跺顿脚，“这时候谁还想坐在这儿垂钓啊，帮我把绳索拉上来。”

归正黄豆多得是，先做些豆浆吧。

此次胜利以后，两人信心大增，又如法炮制地揭了两层油豆皮。但是，再煮的时候，豆浆上就只凝出一层薄薄的皮，筷子一碰就碎了，再捞不起来了。

站在河边，以往奔腾的河水现在变成了一片安好的红色雪原。

易弦细细咀嚼，对劲地“唔”了一声，又说，“如果再加上点儿肉末就更好吃了。”

这一夜过后, 河面上的碎冰在一夜之间凝固了。或许另有没有完整凝固的河段，但是也被大雪覆盖了。

何田看不畴昔，又拿了一个冰盘给小麦，小麦高兴地叼住，咔吧一声，冰盘碎成几瓣了，小麦又傻眼了，然后有点怯怯地看向何田。

因而两人各自钻了一个冰洞。

等他终究凿好了洞，易弦喝彩一声，用绳索缒下水桶，打了一桶水上来，又把何田的水桶打满，一手一个拎到山坡上。

易弦做完这些，很有些得意，看看何田，悄悄吭吭两声，何田轻笑一声，从速表扬，“不错不错。我看这兔肉必然会很好吃。就是配料如何跟小麦吃的一样啊？”

这个，从客岁抽豆芽的时候就说了好多次，一向没机遇做，刚开端是没有充足的黄豆，等有了新黄豆，恰是各种食品丰厚的时候，谁也没想起来要吃。

刚下过大雪，家四周的打猎小屋恐怕还没新猎物，河对岸又临时没法去，两人干脆在家倒腾吃食。

磨了一会儿，何田感觉，固然石磨一边加水一边磨，不会升温，但这效力真是不如用手动搅碎机呀。

易弦随口就能说出好几种吃法，“用来包包子，当包子皮，能够下到火锅里，能够打个结和肉一起炖，能够包上肉馅蒸了，然后切成片煎，哦哦，对了，还能够和白果冰糖一起煮成甜汤，放在杏仁茶里……”

易弦看到小麦一向盯着桶里的冰盘在看，就抓起一个冰盘，像扔飞盘那样扔出去，还鼓励小麦去追。

河心的冰层或许还不敷健壮, 但是靠近河岸的已是坚如盘石。

“管它呢！先捞出来再说。”易弦颠颠儿地跑去拿了个小竹匾，接在锅边，何田把“豆皮”悄悄摊在竹匾上，铺平，皮上带的汤水沥沥地排泄，滴回锅里。

易弦放下挖冰洞用的旋梯似的铁铲，呼着白气跑来，“这战役时垂钓有甚么不一样么？”

这俩人是第一次磨豆浆，泡了一小盆豆子，磨出的豆浆越来越多，先是装在大碗里，然后倒进盆子里，最后倒了一大锅。

何田想了想之前的步调，又跟易弦考虑筹议一番，再次小火煮沸豆浆，再降落温度，公然，锅面上没一会儿又固结了一层皮。

这是它第一次看到冰雪。客岁它出世时也是夏季，不过阿谁时候，它作为小宝宝，是不被答应跑到冰天雪地里来的。

何田在一个大碗上放上竹筛子，搅拌机里的液体连渣带水倒出来，筛子滤出豆渣，碗里的就是乳红色的豆浆了。