52.鱼子酱[第1页/共4页]

木工家的院子里放着各种做好没做好的家具，床、桌椅、柜子、门……有的上了漆在晾干，有的还很粗糙。

何田当然承诺，老板去取了一只小贝壳勺子，尝过以后说了个代价。

“带了。”

易弦畴前吃鱼子酱，用的都是贝壳勺或是骨质的勺子，何田家也有两把蚌壳磨的勺子，他看到另有些惊奇，但是何田用的是小竹勺子，她以为竹勺子能带出更多鱼籽的甜味。

易弦感觉本身应当对目前的局面很对劲的, 但是, 他不是。

土豆早就开过花了，埋没在泥土下的球茎估计现在已经有小山核桃那么大了, 萝卜、胡萝卜和红薯看起来也都很安康。

“大抵是用鲜牛奶不断搅拌，然后再加上酵母之类的菌种发酵？”他细心想了想，不得眉目，但仍然非常必定地说，“非常好吃。”

小米也长得很高了，看起来就快抽穗了。

两人停好船，带着小麦登陆，见人问了问，很快找到了阿谁木工家。

做好的鱼子酱放进密封的罐子里，存放在地窖中，能够保存约莫两三周。

新奇的狗鱼鱼籽从鱼腹中取出来以后，当即投入盐水中，浸泡十几分钟。

何田摇了摇柜台上放的铃铛，等了一会儿，柜台前面的门翻开，走出去一个三四十岁的妇女，黑黑红红的脸庞，腿有点跛，见了何田，对她点点头，“想要点甚么？”

他坐在一棵白桦树的树干上，不断用凿子和刨子把树心凿空。

易弦接过饼干，“如果把烟熏鲑鱼肉放在一块起泡饼干上，再抹一点酸奶油，也很好吃。还能够再加一小片薄荷叶子。”

商店也很小，在屋子当街的那面墙上开了个门，正对门的墙上摆了一面货架，最首要的，放在最显眼位置的是洋火、打火石、油灯、麻绳和织鱼网的线、梭子，另有铁锅铁铲，锄头菜刀之类的东西。

离这里比来的村庄就在每年春季买卖皮货的那片河滩四周。

何田还在踌躇，易弦指指货架最高一层的一个小铁罐，“老板娘，再加一罐炼乳吧。”

何田和易弦划着划子，在芦苇荡中的池沼中拐来拐去，快到中午的时候到了村庄另一边的划子埠。

归正还能收成很多，鱼子酱又不耐放，她干脆带着这两罐金黄色鱼子酱去看看村庄里是不是有人代为收买。如果有，卖了这两瓶酱，她的窗子钱就返来一点了。

“让我看当作色吧？是鲑鱼子还是狗鱼鱼籽？”

颠末几天歇息，小麦又生龙活虎了，它一看何田把一堆食品放进一个草编包里，就晓得明天又要外出了，绕着两个仆人的脚下不断甩尾巴，忙得不亦乐乎，恐怕不带它去。

“行吧。”老板娘踩着凳子，取下了一罐炼乳，“我可先说好，我们这儿只收最好的鱼子酱，狗鱼的只要金黄色的，白鲑鱼的鱼籽每颗直径要在五毫米以上，要橙红色的，最好是鲟鱼，鲟鱼的不管甚么体长的都行。代价也很高，这么一小罐，一张黑貂大鼠的代价！”

这味道何田目前只能靠设想了。

何田说最好吃的吃法，还是切一片肥厚的烟熏鲑鱼肉，放上一点点莳萝，加一勺鱼子酱，直接用手指放进嘴巴里。

何田承诺下来，收好这几张薄薄的钞票，和易弦一起分开了商店。

大暴雨过后, 连续几天都风和日丽。

白菜、卷心菜、甘蓝也都一每天茁壮起来。

他抬起下巴指指站在何田身后的易弦，“这是你男人？”

“尺寸带了么？”

她破开的那几条狗鱼中，有两条的鱼卵是金黄色的，这些金黄色鱼卵做的鱼子酱和浅显鱼子酱味道没甚么太大辨别，但却更受欢迎。