23.鱼丸粉丝汤[第1页/共4页]

“你们那边还能测验当官儿么？”

何田有点悔怨，“实在我现在想了想，我们不该该把莲藕上的泥都洗掉的，应当带着泥运返来，吃的时候再洗。”

易弦听了，也沉默下来。

易弦坐在一边看了一会儿，主动请缨，他做丸子的速率比何田还要快。

她把煮丸子的水倒掉，换一碗净水，煮开后放入土豆粉丝，切成丝的腌辣白菜，再倒出来一盘丸子。

何田和易弦坐在火炉旁，把莲蓬敲碎，取出莲子。

易弦绑上冰刀，颤颤悠悠站起来，很快滑得利落美好。

“用干荷叶包上鸡肉、糯米另有一点香菇和虾米，放在蒸笼里蒸熟, 就是荷叶糯米鸡。”她用手比齐截下大小，“包成这么大的小包，我一次能够吃五六个。荷叶有股特别的暗香……”

这时，蹄子上包了草袋子的大米才慢悠悠走了一半。

何田一听就晓得这菜的大抵做法了, “恐怕不是用老荷叶做的, 要采新奇荷叶, 把它们洗净晒干以后才气做菜。老叶子颠末霜打，日晒，那里另有暗香。”

靠近河岸的枯草枯枝挂着水汽，水汽又凝成冰，晶莹剔透，仿若玻璃制成的。

被砍下的树，只要根还在泥土里，没受虫病灾害，就会持续渐渐发展，收回新枝，听任不管的话，没多久又会粉饰住林中的门路。

终究回到家后，他们先在冰洞一圈堆上易然的干草，生上火，再放上小木料块，让火把洞口长上的冰熔化一圈，再除冰就轻易很多。

易弦吃着鸡肉，俄然有点悔怨没带返来一些荷叶。

易弦问起小米和奶奶的事，何田跟她说了。她现在已经能安静地提及这件事了。

一条鱼做了两大盘丸子。何田把此中一盘放在门外冻上，以后收起来，甚么时候想吃了，倒进沸水里煮烧了就行。

他们抬上划子，毫不吃力地滑到水池劈面。

何田把好不轻易汇集的硫磺矿石装在几个陶罐里，密封好，分开放在两个储物的窝棚里。窝棚里有一个通风的角落是专门放硫磺矿石的。用陶砖垒了个方池，放上陶罐以后，又在罐子之间倒出来沙子，把罐子之间的空地填上。

很快鱼肉泥全做成了丸子，大要光滑莹润，捏起来丢进嘴巴里，滑嫩鲜香。仿佛鱼肉里鲜甜的汁水都留在丸子里了。

吃完这顿饭，已经是下午四点初了，太阳落山，落日投射在门前的雪地上，把白雪映成橙黄色。

何田吹了声口哨，大米才奔驰过来。

“那就下次尝尝。”易弦说完，看着何田，“我如何也得比及春季集市开了，貂皮换了钱才会走。没准另偶然候。”

以后他们去了那片重生的树林，何田打到一只松鸡，又找到几个另有没被松鼠和花栗鼠吃掉松子的松球, 把松子剥出来, 放进洗剥洁净的松鸡肚子里, 用干草捆紧鸡肚子, 再像之前烤鱼那样用淤泥和松针把整只鸡裹上放进篝火里烤。

大部分莲藕包上干草和芦苇放进了地窖里，一些放在接了一点水的陶盆里，搁在屋子阴凉的处所。

何田和易弦把鱼一条条捡进篮子里，大大小小的鱼足有二三十条，如果鱼网更大一点，能捉到更多的鱼。但是恐怕就更难捞上来了。

易弦哈哈笑了，放几粒炒黄豆在手心，递给大米。

鸡肉鲜美得无与伦比。

这时早过了吃午餐的时候，何田问易弦，“你想吃甚么？”

他们临走前清空了几个水缸，养鱼的缸里的水也倒出去了一半，倒是没有水缸冻裂。

何田笑笑，不说话。

何田怕莲藕冻坏，在木箱里放了一层芦苇杆，再在每层莲藕之间也垫上芦苇，确保它们不会在路上被碰坏。芦苇杆是中空的，是以还能保温。