1.熏肉土豆泥[第3页/共4页]

她洗了洗手，再次舀水洗手，冲刷马桶，盖好两层盖子。

何田栓上门，这扇门后挂了一把磨得很锋利的斧头。

她把另一粒土豆放在陶碗里，取下一块挂在炉子烟道上方的熏肉，用小刀刨下五六片薄薄的肉片，搁在土豆上，再用一只金属勺子把土豆切开，烤成金黄色的土豆外皮下包裹的是淡黄色的粉质肉，用勺子后背用力压几下就散开成绵密的泥粉状，红红的熏肉上半透明的脂肪被土豆泥的热度一熏，仿佛将近熔化。

出门之前，何田把一个洗净的红薯埋在炉膛的碳灰中。碳灰里另有星星点点红色，还没烧尽的碳灰会在她返来时把红薯烤熟，那将是她的晚餐。

高大的桦木和松木环绕着一座小小的板屋，红色的烟缓缓从板屋的烟囱升起，飘向碧蓝的天空。

这是本年收成的最后一批土豆。是在初秋时种的。土豆叶在第一次霜降后就冻成了一滩烂叶子，因为生耐久比夏季收成的那批土豆短很多，它们中最大的也能被何田完整握在手里。

何田篮子里放的陶罐是个夜壶。在这类季候，夜晚的最低气温已经能够达到零下10度，更别说还能够有夜间捕食的猛兽出没，聪明人不会拿本身的性命开打趣。

这块熏肉是一块獐子后腿做的，带着咸香和一点松木燃烧后特有的暗香，颠末风干和熏制，口感坚固，刚收成土豆肉略带甜味，入口软糯。

地上已经铺了一层厚厚的落叶，金色，红色，橙色，叶片的边沿另有没有化开的霜花，像一条细细的银色蕾丝。

何田明天要汇集更多过冬的食品，给大米的，另有给她本身的。

这个四方形的铁炉子炉膛两侧各有一个抽屉式的烤笼，何田戴上另一个布套拉开右边的烤笼，把两个圆滚滚的小土豆放出来。

何田翻开门，一头成年的雄驯鹿把脑袋伸出来，急不成耐探着头寻觅她带来的食品。

但何田想把她的大米喂得好一点，因为它是她在丛林中的代步东西。

何田吃了一口，满足地叹口气，把火炉上放着的那支水瓶翻开，倒了一点水在一个珐琅小茶杯里。炉台背后的墙上钉着两排木架，上面放着各种调味瓶。

夏季很快就要到来，每多一份食品，就多一份保存的保障。

何田的这头驯鹿名叫“大米”，因为它几近满身都是红色的。

城邦逐步重新呈现在比较暖和、资本丰富的地带，最大的都会，具有五万以上的人丁。

时候快速流逝，阳光从橙黄色的树顶部垂垂滑下来，大米在不竭地吃东西，何田可没有。

它们能够抵当酷寒，在食品匮乏的夏季，只要雪没有冻实，它们就能用鼻子拱开冰雪，啃食藏鄙人面的树枝树根存活，实在不可了，它们还能够啃树皮。

她歇息结束，感受力量重新回到了体内，向一颗枝头挂满刺球的栗子树猛踹一脚。

当时的专家们曾估计，这场环球性的气候灾害过后，幸存下来的人丁能够只要本来环球人丁的千分之一。

这片林子有很多板栗树，高大的树枝上挂着一个个拳头大小的刺球，这些刺球落在地上，就会裂成三四份，有的乃至是五份，每一个橘子瓣似的刺囊里藏着一枚饱满的栗子。

何田靠在一棵栗子树上，把怀里的水壶和小土豆拿出来，她要吃午餐了。

到了丛林深处，何田放开缰绳让大米本身走。它会找到本身喜好的食品，何田只需跟在它身后把那些长满草籽的草、软嫩的树叶给割掉放进篮子里。

何田抓起挂在墙上的扫把走进窝棚，先翻开两侧的小木窗通风。