111.菜单[第1页/共3页]

如果干活累了, 还能够随时啃个烧饼弥补能量, 几位帮工下山的时候, 再给大师每人带上些烧饼当路上的干粮。

这两锅卤肉不但放了猪头肉、耳朵、舌头、猪尾巴，另有猪心、粉肠、猪肚。

接下来，易弦用了更让何田震惊的修建伎俩――他用竹篾做成支撑架子，一层一层砌起砖头，“小雪屋”的半球型顶部一点点成型，顶部的圆圈越来越小，只剩下一个小圆洞的时候，何田不由伸手去摸了摸水泥还没干的球顶，“万神殿就是这么建成的吧？”

不过，它们的质地要比烧饼坚固很多，没烧饼那么顶饿。

如果把野菜山菌汤换成红薯面汤，卤肉加烧饼也能够当晚餐吃。

有了馒头和花卷，早餐的挑选更多了，并且，午餐、晚餐时也能够用馒头花卷当主食，配以菜、肉、汤。

这么一想, 烧饼还真是好用啊。

另一份早餐菜单是杂粮粥, 水煮蛋, 馒头, 另有腌辣白菜和腌萝卜条做的小菜。

水泥地基凝固后，易弦用砖头和水泥盖起灶台，台面上铺的是之前做好的玄武岩石砖。

石砖和台面风干后，他开端建阿谁“小雪屋”了。

用野猪骨、鸭鸭野鸡骨，另有几条大鱼连骨带肉一起放进大锅里，加上香菇，野菌，客岁入的笋干，灶膛里只放两根柴火，渐渐炖上两个小时，汤的香味飘得满院子都是，馋得小麦一向仰着头翕动它的小黑鼻子。

他放好最后一块石砖，“人类的文明真是……”他抿唇，像是想要浅笑，又像是有些怅惘，最后，他摇了点头，抹平水泥。

以是，提早好几天，她就磨好了做烧饼的面。

这个烤炉的底部看起来和浅显的炉灶一样，是个四四方方的台子，不过做得更大些，边长一米五，近一米高，灶台上坐着一个半球，很像因纽特人盖的雪屋，正面留着一个拱券型的洞口，在靠近洞口的处所开着小烟囱。

面条也是现成的。

他们搬出搅碎机，把玉米粒、燕麦、野米、小米和各种豆子放进大桶里，让大米拉着木杆转动了一个多小时，面粉过筛后，隔天以一比一的比例和小麦面粉异化，再次放进大桶里，这一次，搅碎机的刀片换成竹板做的叶片，面粉中加上酵母、一杯沙糖，再加上一桶轻水，再让大米拉着搅拌成面团。搅拌的过程，何田时不时要去看看，是否要再插手水。

地基倒不难，他铲平一块地，在四角打进四根竹竿，之间绑上绳索，作为基准，沿着这四条线在地上挖出十厘米深的方块，夯高山盘，四边牢固上等高的木板，将混好的水泥倒出来，再铺上一层编成十字网的细竹竿作为筋骨，再浇一层水泥，用木铲推平，再和何田一人蹲在一边，用一根四方木棍推一次，水泥面就非常光滑了。

筹办制作食品这项大工程的空地，何田和易弦还编了几个草垫子，总不能让帮工们就躺在硬木板上睡吧？歇息得好，才气有充分的精力帮他们干活啊！

然后，午餐主食的另一种挑选就是米饭了。

那些宏伟绚丽的修建，都会，人类培养的异景，在时候和天然的大水中被无情冲刷腐蚀，最后只留下一点点遗址供先人崇拜和遐想。或许，在大酷寒之前，如许的事情就产生过很多很多次了。

豆腐蛋、豆腐干、油豆皮、老豆腐全都能够和肉一起卤，卤好了以后能够趁热和肉菜一起吃，也能够拿出来做成凉菜，和新奇的水煮笋，焯过的野菜加上一点核桃油，一点沙糖，再加几粒碾碎的核桃仁拌在一起，清爽适口。