第五十四章 大明星也来了?[第1页/共2页]
的确,如果眯起了眼睛来看的话,整道菜就仿佛披发着金光。
第三道便是罗曼的法国炖肉。
第一道,便是科尔的炸肉丸子。
比赛剩下最后非常钟!
四道菜一一端在了评委的面前。
科尔的雪花牛肉被他切成几毫米的薄片,他将秘制馅料包入此中,捏成丸子状,随后又裹上一圈的面包糠。
那不是张梦然么?
叶鸣封闭炖煮海鲜的炉灶,将锅中的金黄色酱汁全数淋在被刮着花刀的石斑之上,他将石斑放入了蒸锅当中,蒸锅下方的水中放着几只大青蛤。
台上的叶鸣现在仿佛还没有反应过来,直到事情职员将一副获奖证书放在叶鸣身前之时,仿佛才让他回过神来。
很快,统统的分数便已经记录完成。
台下的许青青见到这一幕之时,她内心就已经必定了,叶鸣哥的冠军现在已经稳稳地抓在他手中了。
叶鸣有些震惊。
而现在,叶鸣仿佛在人群当中重视到了一个熟谙的身影,就坐在许青青的身边。
肉的口感非常的软糯,还带着一股精选红酒浓烈的香味,一口下去,饱满实足,令人各式回味。
“并且,中原美食远远不止于此,如果大师有兴趣,欢迎来我们中原,比我更短长的也大有人在呢!”
“宫廷菜?我传闻过很多中原宫廷美食,但是这道菜我还是第一次见呢。”
这一道法国炖肉仿佛是颠末他奇特的改进的,炖肉的色彩被把控得很好,是一种看了就让人充满食欲的红色。
“本次夺得天下烹调大赛厨神称呼的,是来自中原《非遗有话说》团队的叶鸣!!”
本来这道九节虾当中,味道竟是极其丰富,除了九节虾特有的鲜甜以外,更令人惊奇的,便是刚入口时的那一点青涩的淡淡的酸甜,这与海鲜的味道交叉在一起,无疑令人回味无穷。
很快,全部赛场便充满着浓烈的海鲜香味。
叶鸣的这个来由仿佛获得了众评委们的必定。
“叶鸣先生,可否奉告我们你这道菜是你本身创作的,还是来自你们中原的美食呢?”
而叶鸣在那一刻将盘中的东星斑制作完成。
评委们纷繁装了一小碗,随后开端细细咀嚼,
此中一名评审非常震惊。
当然能够插手终究总决赛的厨师已经属于天下顶尖程度,他们也都拿到了分歧品级的证书。
“这道菜,你们看鱼的肉,仿佛被染成了金色......”
但都雅归都雅,好不好吃也是比赛考核的重点地点。
那炸“肉丸子”的光彩闪现出了金黄色,香气极其诱人,此中一个评委夹起一块,送入本身的口中。
叶鸣的鱼也在现在蒸好,正式进入了摆盘阶段。
他看着台下的许青青,现在的她正冲动地喝彩着。
众评委们在咀嚼完以后,纷繁点头,看来这道科尔家传的秘方的确是抓住了各位评委们的胃。
几位评委纷繁动筷,因为鱼已经颠末叶鸣的特别措置,夹起来涓滴不吃力,并且肉质非常紧实。
只见蒸锅当中的被切成花刀的鱼肉开端外翻,而本来浓稠的汤汁在蒸锅的稀释之下,全数渗入了鱼肉当中,竟是将东星斑的肉染成了淡淡的金黄色。
这大明星,竟然亲身来了?
而叶鸣这边,则是将海鲜的汤汁炖成了浓烈的金黄色,当锅盖揭开之时,黏稠的汤汁包裹着鲍鱼与海虾,看上去非常甘旨。
评委对着他驯良地笑了笑。
“这道菜实在来自千年前的荆朝宫廷,因为战乱,最后几近就要失传了。”
这道九节虾被别离装在了几个小碟子当中,看上去仿佛平平无奇,就仿佛是白灼的虾对半切开罢了。
叶鸣将本身措置好的奇特调料全数倒入了锅中,另一边也没闲着,而是将措置好的鱼刮出花刀,放在了一个白盘当中。