第50章 药膳问世[第2页/共2页]

最后的成果由我宣布：“终究选定的这一份坛肉米饭，肥而不腻，瘦而不柴。最难能宝贵的是它的风味，知情的一品能品出中药味，不知情的则会以为是纯真的风味儿，没有涓滴的违和感。”

配方也是一样，偶然候多一味调料就锦上添花，偶然候差了些分量就完整搞砸，想找到一个完美配比困难非常。

大师都点头，司马庆特别，他的脑袋不会点，只会高低直线沉浮，归正也是表示同意的意义。

司马庆道：“那就挑日子开张呗，我样我爸借辆吊车过来，给我们放鞭炮！”

司马庆抗议：“你果言四在唆我！”

“另有甚么更关头题目？”

世人这才恍然大悟，司马庆道：“还四秀哥想滴全面，要四没有由叔粗面，大师必定会思疑，毕竟药膳这东西不咋常见的。”

大师对我这着眼大局的定见非常附和，简朴会商，开业后的订价为每份18元。

此中触及到的中医药知识非常之庞大，听我爸随便先容了几句，对我们来讲的确就像在做一道中医奥数题。

这回的配方不但具有着结果较着的滋补摄生服从，在口味上一样有出奇之处。为了满足提味增鲜的感化，配方中插手了一些无关药性的药材，这些药材的多余药性全数以十三香所独占的消弭中药药性的服从停止抵消，只保存调味服从。

因为我将药膳项目标运营方向从大众菜品调剂为了坛肉米饭，这一严峻决策使得核心技术的研发方向也从庞大的煎、炒、烹、炸、煮、蘸料等多角度大体系，减少到了只需求处理腌制和炖制两个技术题目，难度大大降落，我爸用了两天时候就拿出了抱负的配方。

庄月灵也让步：“好吧，如果是出于这方面的考虑，那我没定见。”

大师满怀等候的拿筷子，很谙练的夹菜咀嚼，然后小声的会商。

颠末咀嚼参媾和打分，五份坛肉米饭中的一份以微小上风胜出。

我的话说完了，小独又提出新的题目：“别人家坛肉米饭另有咸菜和清汤，我们没有。”

这个步调看似简朴，实在非常之庞大。就拿人的长相举例，有的人的五官单个看起来非常精美，樱桃口柳叶眉大眼睛甚么的，但是往起一凑，就如何看如何别扭。

“订价，如许一份坛肉米饭，不算中药配方的本钱就已经达到了10块钱，卖多少钱才合适，需求好好研讨一下。”

庄月灵道：“咸菜我已经在腌制了，清汤也在研讨，你们还是把另一个更关头题目处理了吧。”

厨房门翻开，庄月灵喊人端菜，小独和王铁雁畴昔帮手，一共端出来五份坛肉。

巨大的北台中医界领甲士物刘由，终究调制除了抱负的药膳中药配方！

庄月灵把系了一天的围裙解了下来，喘了一大口气，胸脯跟着就像充气了一样高高鼓起，奇异的是呼气以后并没有变小。我这几天都重视到这个细节了，每次干活儿时她的胸都会变小一些，出工了才规复普通，我晓得她必定是用心的，怕本身的身材迟误操纵，就是不清楚这算是内功还是外功。我阐发大抵率是外功，应当和缩骨功是一个别系的。