第192章 虎虎虎[第1页/共2页]

这时五位评审考官也已经悄悄退席，正通太小厨房四周安装的摄像头察看三位候选人的现场操纵。

这时案板上就只要能够直接食用的河豚皮、肉，剩下的工序就是洗濯血液，去除余毒，然后片肉摆盘了。

汤云飞的小厨房里摆放了三个便携水族箱和一个特制冷藏箱。作为一个很小就开端和人停止厨艺对决的资深厨师，他风俗于多筹办两手，以防不时之需。

汤云飞谙练的将虎河豚放到案板上，悄悄的抚摩着河豚背，让它鼓胀成球的身材舒缓下来，重新变成憨憨的模样。

在监控摄像机下，方渝正在切肉，面前的备料盘里已经有两堆切好的食材。

合法方渝的奥秘食材勾起了三号考官兴趣时，五号考官合法真旁观着第三位候选人，那位质料起码、最没人看好的温家后辈。

看到这里，三号考官也就放心的不再持续旁观汤云飞接下来的操纵，将面前的画面切换到方渝的小厨房里。

汤云飞手上不断，锋利的刺身刀在鱼头两侧别离正切、斜切了三刀，鱼头的骨架就天然散开。他立即从下颌部下刀，用力一拉，全部豚身就分红了高低两片。

“咦？”

“呵，这是要做炒肉丝吗？不对，不该该这么简朴。”

汤云飞用温水洗完手后，又将手放入冰水中略加浸泡。

汤云飞拿着刀转动了一动手腕，开端正式措置手头这只不幸的虎河豚。

三号考官调剂了监控摄像头，将画面拉近，细心旁观那些食材，口中喃喃道：

汤云飞先带上一层丝绸手套，这是为了制止染上其他味道。接着他再在内里套上一双乳胶手套，才拿起捞网从一个水族箱里捞出一只腹白背黑的鱼。这只鱼身上尽是黑斑，满身斑点的中心，有個像日蚀的圓形巨斑。一出水这只鱼就鼓胀成了一个遍及小刺的圆球。

在镜头里，汤云飞没有急冲冲的开端筹办菜品，而是先穿上厨师公用的围裙，接着开端用温水和盐洗濯本身双手。他洗的很慢很细，行动和顺的像抚摩恋人的皮肤，细心的又像盘点库房的守财奴。

“这个肉形是猪腰眉肉，看这细致的纤维纹理，恩，又能够是‘香猪’或者‘黑猪’。”

三号考官奇特的看着方渝面前的食材。

因为在东洋当代，有夫之妇如果红杏出墙，丈夫即便将老婆与姘夫绑在一起，斩成四段，也不会被捕入牢。以是东洋千代地步区的人风俗性的把食用河豚比方成偷晴，“惊心动魄又甘旨”。

“木耳很标致，光彩黑亮，后背灰色整齐，没有拳耳、流耳，品格一流。”

脱去刚才戴的两层手套后，汤云飞抽出一把黑檀木和牛角包柄的柳叶刺身刀。刀身详确光滑，刻着“副本”两字，刀刃寒光四射，刃口上方无形如‘富岳’起伏的纹路。

“这个小坛子里到底装的是甚么，是泡菜还是老酒，或者是酒糟？如果这家伙是温家人，那就必然是酒糟。”

三号考官看了一下时候，汤云飞全部杀鱼的过程，前后不到一分钟，称得上是精确、轻巧，伎俩谙练的不下于干了十几年的教员傅。

汤云飞将河豚摆布一翻，斜切两刀，剧毒的河豚眼就被完整的切下挑落到渣滓桶中。

汤云飞看似轻柔的按住虎河豚的的头部，“唰”的一刀就切去了它一侧的鱼鳍，紧接着一边翻动它的身材，一边如闪电普通，切去了另一侧的鱼鳍和背鳍。刀快的让虎河豚都没来及的反应，还在渐渐的张合着嘴巴。

“还真奇特，这小子用的质料固然都是一流上品，但是也并没有甚么特别的，他该不会真的只像做一盘炒肉丝给我们评审吧。