第13章 面面相趣[第2页/共3页]
时候只剩10秒...
趁大师存眷面条,方渝悄悄换了口气。刚才为了包管面条的最好口感,他在味箸的帮忙下,把时候掐到了极致,差一点就玩脱了。
“常老板就这么赢了?这也太儿戏了吧”
固然杜飞白看好常修德,但对方渝这个小伙子还是有些猎奇的。金河路一栋房产对他杜大老板来讲不算甚么,可对普通的小老百姓来讲,倒是半辈子的积储。看这个小年青穿着举止也不是甚么大富之家的后辈,就这么等闲的拿一栋房产出来作为对决的筹马,并且还淡定自如,可真不像一个刚毕业没两年的大门生。
在最后一秒,上菜的铃声响起,常修德笑到一半,就被声音噎了归去,差点咬到舌头。
时候只剩20秒...
“这甚么味道,如何这么香?是那面条,面条底下有酱...”一个门客惊呼。
常修德一看三位裁判的行动和神采就心道不好。但他有些不信邪,伸手拿过第四碗面尝起来。
杜飞白职位最高,率先咳嗽了几声停止点评:“小常,你的工夫倒是式微下,这道川香凉面深得我蜀都饮食三昧,特别是面条的口感措置的非常到位。”
这面条竟然带有三分薯粉的口感,光这制面的技术便能够在蜀都空中上闯着名号了。
“多谢常老板体贴,我的菜品恰好做完了。”方渝还没上楼,阴沉的声音就已经传到二楼。
刘振强接过杜飞白的话:“常老板的技术是越来越纯熟了,面条本身的口感近乎完美。但明天这个味汁的勾兑略有瑕疵,花椒和辣油的比例仿佛略多了些,有点盖过别的味道了。以常老板的工夫,这应当不会是忽视吧。”说着非常不屑地看着常修德。
杜飞白用力一吸面条,大脑还没来的及细想,跟着后续酱汁铺满味蕾,麻、辣、咸、甜、香、脆、嫩、软各种味道和口感构成了一片交叉火力网,在口腔里大战起来。
四周的门客也开端群情。
时候只剩最后5秒...
常修德心中非常对劲,他抢先上菜是存了机心的。对决的菜品是一道主食,这就意味先上菜的必定要占很大的便宜。即便裁判不成能把面条都吃了,但在味觉和胃口获得必然程度的满足后,评判标准就会无形中被举高。
“时候来不及了,方大哥不会真的没做好吧?如何办,如何办...”
四周门客看到桌上四人吃的如此苦涩,不由得大跌眼镜。
刘振强这么一说,王进荣立即就明白了常修德的用心:不但抢先上菜,还想用霸道的味道节制住裁判的味觉,减弱裁判对方渝菜品的味觉感受。而杜飞白必定是晓得的,但却只字不提,此中的偏袒之意,不问便知。
杜飞白先看了看方渝的人,再细心看他做好的面。一样是面如白玉盘在碗中心,分歧的是没有任何汤汁、味汁,只在面上撒了些肉臊、葱花、花生碎,看起来挺特别。
常修德大笑:“就如许直接让我不战而胜?这场厨艺对决未免太无趣了,哈哈...哈哈”
“哼哼,时候快到了,姓方的小子刚才还在煮面,估计是来不及了吧。”
“兄弟费事把口水擦擦,滴我衣服上了。”
常修德以标准的行动顺次为裁判呈上菜品,“这就是我的常氏川香凉面,请三位裁判评鉴。”
两边看热烈的门客固然没机遇咀嚼凉面的味道,但光是看这卖相就纷繁竖起大拇指。
林潇潇看了看墙上的钟,还差40秒时候就到了,可还是没听到方渝按铃上菜。