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《东都汴梁闲话回忆录[七五]1》 1/1
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第四章 口味太复杂也好让人纠结[第2页/共3页]

展昭可说其人如竹——谦虚有节而不畏雪窖冰天,刚中带韧而不失铮铮傲骨。

(四十一)

你说他好服侍吧,他是蛮好服侍的,只要给他一块干饼一杯净水,他也能够吃得东风满面。

这项爱好发明得蛮早,因为除特定日子外,只要他本身掏钱买酒无庸顾虑别人时,他始终只买竹叶青酒罢了。

(四十四)

1、竹子衍生品:中意竹子那一抹素雅绵长的暗香?

团体来讲他偏好平淡的食品,本身一人经常吃得很随便,不太挑食,几近甚么都吃,但特别爱好的食品却未几。而除非是特别喜好的食品,不然一碗街水饭和一碗清蒸蟹黄八宝饭对他而言品级是一样的……这孩子真不知该说是好养还是难养。

你说他难服侍吧,他也的确蛮难服侍的,要用食品奉迎他底子是impossible<一>。

唔,写着写着肚子便不觉叫了起来……

在那段我长住汴梁的日子里,有一年夏季,清风楼旅店推出青玉莲花全席,统共十二菜二汤一甜点平生果,有荤有素,还知心肠供应四人、八人、十二人份的挑选,我在它第一天打告白的时候就冲去预定了——不过我们大宋有一条规定官员不得入酒坊,算上开封七子加我,这一大群人实在太刺眼了,以是我跟它预购的是外送办事。

莲花茶是真的很好喝又消暑啊!

颠末长年的察看、明里暗里的摸索,我很有成绩地找到几样他爱好的食材与摒挡,有些更破天荒地一向保持在他「好吃品级」没被厌倦。

总之结论就是深切研讨展昭是件很轻易让人疯魔的行动。

幸亏那群不时会在天下乱飞的开封府一众十今后还好好待在都城里,不然我岂不就白忙活了吗……

鄙人要临时搁笔,我需求外出寻点夜宵来弥补流逝的能量。

这数字不吉利,以是依数字占卜的表示鄙人决定本日起早去相国寺烧香拜拜,回想录临时搁笔。

是不是很庞大?

顺带一提,他最常买的是遇仙正店(朱雀门南、曲院街)所酿造的竹叶青。

他爱竹筒、竹叶、竹笋做成的摒挡菜肴,像潘楼的玉露菇茸蒸竹饭(竹筒)、州桥夜市的翡翠清汤(竹筒、竹笋)和清蒸竹鱼(竹叶)、西角楼大街巷子里的竹笋羹等,皆曾登上他的爱好排行榜。

荷叶翡翠春鸡冷饭、子瓣凉卷(这是一道值得咀嚼的点心,外皮由凉粉所制,内包莲子、花瓣、蛋皮/小黄瓜/红萝卜丝等,丝细如发,一口下肚,咸甜异化又略带冰冷的口感,令人刹时消暑,幸运满点)、莲花蒸糕、莲华排骨汤(这是一道值得咀嚼的美食,将荷花苞、荷叶和排骨一起清炖,共同中药,上桌不带浮油,浓合了荷花荷叶的精华,白汤爽口、暗香沁鼻,扫尾又带着骨汤的温润,乃人间一大甘旨。)

(四十七)

4、葡萄、桃子:出乎料想地喜好软口感?

举例来讲,他本日喜好鲜虾摒挡,二年后、五年后、十年后他还是喜好鲜虾摒挡。

也就是说他的「好吃」是有保存刻日的,并且他的评价品级永久只要「好吃」和「不错、好」罢了(直到到厥后才发明另有埋没版的「……」)。

陈述结束!

正巧碰上相国寺万姓买卖的日子,人潮摩顶放踵,不觉就买了很多打算外的东西。==~

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