第31章 卖肉[第1页/共3页]

霍文还是好的，弟弟在城里住呢，很多人在城里没有亲戚，从乡间到城里来做夫役，饿了就啃冷馒头，冷饭团，那是干活儿的人呐！以是朝廷抠门，本来平吴军撩湖的时候，朝廷是管吃管住的，现在摊给了十县的百姓，朝廷就不管吃不管住了，这才把军饷省了出来。但有嘴就得用饭，干活儿的人特别得用饭，吃饱了才有力量干活呢！

蒲团是给主顾坐的。本来平吴军那会儿，用饭也没有桌子椅子，大伙儿端一碗饭蹲在地上，或坐在地上。

“阿修在那儿给人抄誊写写的，他一小我就忙过来了，再添一个倒是事少人多，没个嚼头了。”霍恩右手拿起了两个核桃坐下玩转，脑筋里还在算计着。

在宫廷待了半辈子的田芳，他那张叼嘴都吃得惯霍家的饭菜，霍悠然自傲霍家做出来的猪头肉饭必然好吃，但是好吃不代表买卖好。上辈子有一名姐姐加盟了牛肉粉，那牛肉粉用最好的肉牛，最好的米粉，经心搭配的调料，烹调技术也是拜了徒弟学来的，主顾吃着说好吃，但是主顾寥寥无几，亏了十万关门停业。

陈氏拉过霍忻然的手，抚摩着霍忻然的手指，道：“我们家里已经有一桩稳妥的谋生了。”

时人常说一文钱掰成两瓣花，那也就有一文钱抢着来挣的。

霍恩和霍修在内里做事这些年，就算提早为这份猪头肉饭打了几十年的告白，鼓吹都是现成的。

开首炮打的很好，都卖光了。

现在一斤是十六两。

霍恩点头，随即问：“你就非得小碗，一斤饭配二两肉，大碗，一斤半饭配三两肉的卖，如果别人只想买肉，不想买饭，你如何卖法呢？”

做买卖，人们总瞥见胜利的，实在同在起跑线上的时候，比胜利多很多，刷下来失利比胜利多很多，并且失利的各有来由。

时下一千五百文兑一两银子。

“……一百八十！两个猪头七十，米我煮了二十三斤，算三十，柴盐酱姜蒜，我算它二十，也有六十个利钱！”

“阿婆，我出的主张，我必然每天干活儿，有钱赚就不泄气！”霍悠然就怕长辈们觉得她小孩心性儿，没个定性儿。

霍悠然上辈子就是创业的，这辈子揣摩着做点小买卖好多年，才算碰到一个进入的契机。

霍悠然也不内疚，谁对钱内疚呢，霍悠然眼睛里仿佛看到一袋子铜钱倾倒出来，哗啦啦的铜钱响动，清脆宏亮。霍悠然也就盛出一大一小两碗饭来，清脆宏亮的喊出声来道：“卖卤肉饭，肥而不腻的猪头肉，小碗一斤饭二两肉五个钱，大碗一斤半饭三两肉七个钱。加肉一文一两。”

在酒楼里，一盘炒白菜也能卖十几文钱，利润翻上好几倍的赚，那是需求薄弱的资金和丰富的社会人脉才气玩得转的买卖，霍家没有那种气力，眼下得一文一文的把钱挣来，从摆摊做起。有一句买卖经，吃食的叫价对半开。核算本钱，制定叫价，明天霍悠然不是冒然起意，而是揣摩了好久。

张氏忙拦着道：“原请爹来疗养的，如何干起活儿来了。”

祖孙三人回家的时候，陈氏抱着小二坐在屋外的阴凉地等着。

“另有一道最短长的坎。”霍恩锋利的道：“我们每天有如许赚头，不消多久，就有人跟风了。当时留得住门客，才算做成了买卖。”

“爹娘，你们拿主张！”

一石浅显的米五百文，一石米一百二十斤，加水能够蒸翻一点八倍，两百多斤，本钱是是二文三四厘一斤饭。

霍恩和霍忻然只含笑坐在一边看，张氏抱着小二，霍悠然把荷包子倒在桌子上，数过的钱就推到陈氏那边去。