第217章 局促不安[第2页/共3页]
蔡婆子悄悄称奇,没想到刘禾儿脱了之前的穷酸样儿,反而活得越来越水灵了,照她现在清秀端倪,将来必然也是个脸孔姣好的女子,又勤奋,又爱干活儿,如果挣得来银子,然后嫁给自已的孙子小升,也算是班配,看来当初把刘禾儿卖掉,还真是有些失策了。
“呀~,我说是谁呢,本来是禾儿呀,你在这里干呀?”
筹办妙手边的调味料,董妙文来到了放活蟹的大木桶边,从边上捡起了只用草绳五花大绑的肥蟹,翻转了肚皮,见中间是半圆形的,晓得这是只雌蟹,就又扒了蟹边看了下,肚子内里泛着大片的橙黄,就晓得这只蟹膏很厚,就顿时捡到了一边的大木盆里。
正在此时,天气渐黑了起来,远远的走来了一个肥胖的老妇人,那老妇人走到近处,听到有河边有人在哼小调儿,立时就把目光吸了畴昔,比及看清刘禾儿正哼着小调儿埋东西,就快走了两步,来到面前。
最后,这一顿螃蟹大餐结束,只剩下了两只,董妙文见扔了可惜,此时气候的温度也有些高,又没有冰箱之类的处所,最后想起来一个保鲜的体例,让凝红找本来煮酸梅汤用的小罐,把剩下的螃蟹放出来,然后浸在后院的井里,制止变质。
本来在董府之时,董妙文也曾学过做一些小菜,这也是为了嫁人以后,偶尔要有些拿得脱手的菜式,为了将来待奉好公婆和夫君。张妈倒是有些奇特,蜜斯这做螃蟹的体例,真是闻所未闻,她也是在宅门里呆过很多年初,如何没传闻会有如许的做法?
张妈初时在边上看着她如许操纵,本是有些担忧,她被螃蟹夹到,但看到董妙文操纵起来有条不紊,也就放下心来。
本身捡出来的这么多个大的肥蟹,董妙文亲身一只一只的洗濯,去了绒毛后,把蟹身上刷了一个洁净,又沥尽了水,然后灌料、装坛、封口,这一系列做完以后,做好的醉蟹整束装满了三个小坛子。
“蔡婆婆,您忘了,我们前一阵还见过呢,在蜜斯搬新医馆的时候……”刘禾儿此时正壮着胆量,想以划一的身份和蔡婆子说话。
凝红依着董妙文的话去找罐子,收捡蟹壳的事情,就落到了刘禾儿的身上了,刘禾儿拿了个木盆,把统统的螃蟹壳都拔了出来,清理好以后,就端着木盆拿出了院子,筹办把这些蟹壳倒掉。
“想起来了,仿佛是这么回事儿……”蔡婆子歪着胖脸一想,仿佛是如许的,当时她正忙着网罗董妙文医馆里的旧东西,恐怕这些便宜占不到,倒是瞥见过刘禾儿,只是当是一心铺在洗劫医馆,以是并没有特别的留意。
鹦儿此时已颠末端三个月的初孕,此时胎像不错,倒也不需求过分细心,螃蟹固然有些寒,倒也能吃一些,只是不能吃多。
剩下清理的庶务,董妙文也都甩手交给了凝红和刘禾儿,到了早晨,之前挑出那十几只不敷肥的螃蟹,全都清蒸了,又弄了酱醋调料,放在小碟里,全都端了上来。
ps:
我这记性,真是越来越差了,好几次都忘了.........万分感激风情默许打赏的安然符!~
“醉蟹?!这名儿倒是好听,只是,我活了这么多年,咋还不晓得有如许的做法呢?”张妈见用花雕酒浸泡了螃蟹,倒是很合这道菜的意境。
世人站在那边,看着睡得一脸含混的鹦儿。睡梦里还想着吃,就都笑了起来。
“噢,我睡着睡着,就听到螃蟹,我还觉得做好能够吃了。”鹦儿见世人都在笑她,顿时讪讪的扯起了嘴角,说道。