第262章 我一眼就能看穿[第3页/共3页]

“呵呵，这是自欺欺人之语，你们心中所想，我一眼就能看破！”陈旭持续装逼。

“两位怠慢了，随便做了几样小菜，尝尝看看是否符合口味！”陈旭也坐到炕上以后笑着说。

“见到如何，没见到又如何？”陈旭放下筷子淡淡的说。

“咦，这是山药，不过又酸又脆，口感实足，实在甘旨！”

“这个何必陈里典猜想，我们天然是为仙家弟子而来！”英布抢着说。

“两位埋头安坐，我既然说出来，就不会有这个筹算！”陈旭神采安静的摆摆手，眼神再次落在了英布脸上，“英布兄小时候是不是碰到过一个相士，言你他日受刑以后必然称王……”

“呵呵，两位郎君莫非不晓得，这火炕就是我们里典发明的，这火炕也是从我们清河镇传出去的！”一个端菜的帮工对劲的说。

后代传统中餐的做法中，煎炒烹炸是最常用的技法，但这几种做法的前提就是用清油，特别是油炸的菜品，用植物油是不可的，是以明天好不轻易有了清油，陈旭便迫不及待的做了一盘最典范的油炸食品，酥肉。

酥肉是用上好的五花肉，切成薄片，然后沾上面酱下锅炸成金黄，此时五花肉中的油脂大部分沁出进入面酱当中，是以吃起来就会外酥里嫩香味浓烈，能够就如许吃也能够加上姜葱蒜酱上锅蒸二非常钟在吃，当然陈旭是懒很多此一举的，小时候最爱吃的就是直接油炸好的酥肉，当然也不但是肉能够，藕片土豆片山药片都能够，乃至直接放很嫩的香椿叶或者花椒叶，油炸出来的味道更佳。

差未几半个小时，两个帮工把几道菜端进房间在炕上的一张木案上摆好，陈平略有些感慨的说：“没想到这么一个偏僻的处所也会有热炕，我传闻这热炕是天子一个多月之前才通传天下！”