0042 黄酒[第1页/共3页]

说着他就伸手把之前摘下来的那副厚手套又戴到手上，将中间炉子上一向保持着沸腾状况的钢桶关掉火，端了下来，又去拿了副一次姓手套戴在手上，这才回身揭去钢桶的盖子。

李二壮一边忙动手上的活儿，一边还要指导几小我。

“这马兰头、水芹另有这鱼腥草都是我们自家种的，向来没用过农药和化肥，大伙儿多吃点儿。”

徐毅一看这坛子就感觉眼熟，本地自家酿黄酒根基上都是用的县内里陶瓷厂产的这类陶土坛子。

“当然如果这个阶段抱病，需求注射吃药，这都得特地在养殖的档案内里写清楚用的啥药，哪天用的，等着没有药物残留了才气再宰杀出栏，如果病死猪的话，直接都有害化措置了，不管是我家还是村庄里其他处所，这只如果村里产的，普通你吃着就放心吧。”

固然李二壮说的是简朴吃点，不过比及用饭时候，仍然是满满一大桌子的菜肴，浓烈的香味充满了房间的每个角落。

一瓶晶莹剔透，如宝石般红艳津润的草莓酱就做好了。

“这个是清蒸鱼干，这鱼是咱家前面水塘内里养的，咱家山上有牧草，田内里有蔬菜，以是向来没喂过饲料，长得倒是慢了，但是包管这鱼跟野生的差未几，当然，这养殖的必定得要考虑鱼病，不过咱都是用一些土体例来防治鱼病，实在不可的时候，才用农技站先容的没有残留的药，并且起码再养上一个月，这包管一点儿药物残留都没的，等本年收鱼你们再来，我给你们做全鱼宴吃。”

“主任这喝酒都喝成精了。”徐毅笑着说，“不过我还真晓得一点儿，黄酒这酒精度适中，用来浸制药酒是很好的质料，既制止了白酒的酒精含量太高，也不像啤酒泡不出中药的有效成分。别的你看主任每年春秋好多人找他配补药，咱单位好多女同事不是都来配阿胶膏么，这个就是拿阿胶、芝麻、核桃仁和冰糖用黄酒浸泡，等着阿胶硬化后才气再熬制的呢。”

“韭菜炒鸡蛋必定家家都吃，不过这韭菜是我家鱼塘中间种的，除了农家肥，没上过别的东西，这鸡蛋也是我家山上的走地鸡下的蛋，味道比洋鸡蛋好多了，还没那股子腥味儿，大伙儿尝尝，跟菜场买的比一比，看差多少。”

固然有抽油烟机，厨房内里没甚么水蒸汽困扰，但是前后差未几熬制了一个小时，厨房里的温度还是较着降低很多，不过几小我前面炉子上的草莓酱也已经到了扫尾阶段，冒起的泡泡都有点儿像吹泡泡糖的感受，用木铲搅动也不像之前那么轻松了，当然这盆子上面的火也已经十足被关到了很小的程度，徐毅乃至思疑，只要一阵轻风吹出去，便能够把火给吹灭了。

“李叔，这么早就要吃中饭呀？”徐毅取脱手机来看，发明这才刚过十点半。

“李哥，我不会喝酒，真的，我喝这茶水就行了。”王静看着李二壮伸手来拿她的酒杯，从速推让到。

李二壮关掉了本身前面的火，然后转了一圈说到“如许便能够了，你们放着吧，我来装瓶就好。”

“这腊肉都是自家腌制的，用松柏枝熏过的，味道比内里卖的正宗多了，我家成祥说市场上好多腊肉为了制止生虫子，都拿敌敌畏腌制过的，能不吃就不吃，咱这儿就放心吧，并且包管没有病死猪。这肉和排骨都是村里养的土猪，当然你要说没喂饲料是不成能了，那样生耐久太长，周转不过来，并且遵循起初的养法，这猪也轻易抱病。”

“看来小徐医师熟谙这个，哦，我都忘了，你们那一片儿家内里也都喜好家酿酒的，对吧。”