第三十章 第三十章 糖炒栗子[第2页/共2页]

眼看着统统的东西都筹办好了，剩下的就只剩下沙子了，固然严格来讲她也不晓得浅显的沙子能不能代替石英砂，但是现在也只能先尝尝了。

按理说，糖本身是碳水化合物，化学构成相称于水和碳遵循必然比例的异化的，在颠末一段时候的高温加热以后，内里的水和碳便会被粉碎，此时的糖就会变成黑褐色。

“连翘，那咋样才算是炒好了？我看着仿佛都一样，会不会等会出来就炒过了，或者没熟？”

连翘捡起两个两手一捏，手里的栗子就炸开了，又是刚炒起来的，还热乎着，剥起来底子就不费事。

一旁的连二林也看出连翘已经大汗淋漓，没啥力量了，立马接过铲子，学着方才连翘的模样翻炒起来。

连四林抱着一大袋的沙子就跑了出去，连翘直接让他倒进了锅里，底下升起的火现在正旺，连翘一边翻着沙子，一边倒买返来的糖，没一会儿就感受沙子的温度上来了，当即倒了一些剥出来的栗子，在锅里持续翻炒。

钱氏说完从速就分开了厨房。

闻着这香味儿，连二林炒起来可更是带劲儿了，这才交来回回颠了几番铲子，那些栗子大部分就已经炸开了。

“必定的，这个炒出来，名字就叫糖炒栗子，可比生的要甘旨很多，闻着香味不就晓得了？”

让连二林和连四林卖力把那些刺球剥开，本身去找了几根细弱一些的木头条，搭了个架子，固然粗陋些，但起码是安定的。

去了山上三人合作行动，没多久就打好了一筐子的猪草，顺带连翘还帮手捡了好多柴火，面前三个筐子里已经装满了，三人就直接去了山洞。

这边连翘才歇息了一会儿的工夫，在畴昔一看，那些糖都已经成了黑褐色了，现在想想，本来是方才本身力量不敷，翻不动，这会儿在连二林的手上，统统的糖都能打仗到高温，现在才终究变色了。

“这个不必担忧，这栗子如果炒熟了，阿谁外壳是会炸开的，大要的色彩也会加深很多，并且等会儿如果没熟，大不了再加燃烧炒一下，如果不想炒了，生的也能够吃不是？”

“姐，好香啊，这是不是比那生的还好吃？”