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是以,扣除这些用度后,估计年利润率只要1千万出头了。不过也还不错,想到这只是200英亩就能缔造这大的利润,肖逸飞也就认了,大不了今后再扩大葡萄园的面积呗。别的纯利润能有发卖支出的5成,只要10年不到就能回本。如果葡萄树停止优化后,进步葡萄酒的品格,进而拉高售价,还能带来更多的利润,收缩回本时候。
葡萄园的上游就是一个水库,中间就是纳帕河,是以葡萄园并没有大范围的安装滴灌设备,只是在其他阔别水源的地块和新开垦的坡地上安装了滴灌。因而肖逸飞又花了20万美圆,请这两位传授带领他们本身的团队做出一个他们以为最优化的葡萄园改革计划,重点是增加滴灌设备,别的另有他们以为有效的改进办法。
这类葡萄酒也是酒庄现在赢利的主力,也是市场上最受欢迎的品牌。但为了保持品牌,按照年份分歧,酒庄对这类酒的年产量节制在9000箱摆布。
第四个品牌的葡萄酒就是酒庄的老藤仙粉黛,发酵结束后,陈酿14个月,静置12个月,普通也要第四年的春季出售。
“现在各项陈述都出来了,而葡萄园的陈述还没有出来,但是我信赖,地盘等和客岁的必定差未几,葡萄树方面也应当题目不大,也就是说,根基我们能够肯定酒庄不存在严峻题目了。现在我们能够停止构和的筹办事情了。”
在20天调查期结束前,琳达传授和沃克传授关于葡萄园和地盘的陈述终究出来了,公然和客岁根基一样,题目不大。只是葡萄园在肖逸飞最体贴的滴灌体系方面是个短板。
接下来就是他们遵循这个战略和客岁的条约停止构和的筹办事情。
这项事情停顿很快,因为这些陈述和客岁的大同小异,很快两边就进入下一阶段,代价构和。
酒庄第二个品级的红酒是蒙特雷纳纳帕赤霞珠。这类酒一样要颠末二次发酵,只是在橡木桶中的陈酿时候收缩到14个月,装瓶后还是要在酒庄静置18个月,在采摘后的第4年才出售到市场。
恰是因为一瓶葡萄酒就要花去4年半的时候,一瓶庄园赤霞珠售价高达150美圆。当然了,为了配得上这个代价,在这类酒上面,酒庄也是舍得投入本钱的,连瓶塞都是利用的4美圆一个的顶级橡木塞,并且遴选葡萄的时候淘汰率高达20%,并且压榨更加的和顺、迟缓,一吨葡萄就需求2个小时来停止措置。
遵循规定,现在初级的墨西哥工人的人为时薪是9美圆,一天就是100美圆,会英语、会技术的工头一天能拿到200美圆,是以就算1个雇工卖力4英亩,那也要50多人。当然,这些工人必定不是每天都需求,就算》,只要60个事情日,光这些临时工的人为就要上百万美圆。
他的宝贝就算客岁波尔多人构和的统统质料,这些肖逸飞通过德国人威廉从法国佬手中买来的复印件。
除了葡萄园方面,其他的调查陈述都出来了。团体来讲,酒庄每年的利润没有达到肖逸飞之前估计的2千万美圆。
第五个品牌是雷司令,是酒庄每年从百多千米外的别的一个葡萄酒产区波特谷采购的葡萄酿造而成。蒙特雷纳的雷司令葡萄酒因为采摘较晚,含有很多贵腐后的果串,成品酒的甜度不错,非常合适美国人的口味,固然要价只要25美圆,但之前只在酒庄发卖也能完成,加上现在有经销商情愿发卖后,也不愁发卖题目,博他们早就有扩大这个就产量的筹算。
特别是酒庄还收藏有6瓶获得巴黎盲评白葡萄酒冠军的1973年霞多丽葡萄酒,现在这类酒存世也就酒庄另有这么几瓶了。此中的一瓶被安排在酒庄品酒室的摆设柜,别的几瓶被保存在恒温恒湿的公用酒柜中。