第5章 我来给陛下下厨[第1页/共2页]

不错，这门技术总算没有落下。

这但是燕苏当初软磨硬泡了大半个月，教员傅才肯奉告他的奥妙。

燕苏也喝了一杯，香醇甘冽，大抵有五六十度摆布。气候渐寒，这一杯酒下肚，身材顿时都和缓起来。

这类野生高粱在燕家的田庄四周很多，燕苏策动了全部庄子的人采摘了数千斤。这个量的话，充足酿出上千斤的好酒了。

将野生高粱蒸煮后下曲、发酵，这些很简朴。

“快，带我去御厨房，我要亲身给陛下下厨！”燕苏拉着诗情就走。

“说吧。”姬红雪淡淡道。

“先放着吧，朕没胃口。”姬红雪淡淡道。

燕青数动手指道：“少爷买酒楼用了一万两，买四周的修建用了两万两，装潢用度预估三万两，本来只需求付出一半作为定金，少爷说欠钱不吉利，一下子给了三万两……嗯，六万两一分不剩！”

然后联络了工匠，让他们遵循本身供应的图纸重新装潢酒楼，打造桌椅。

燕海平抄起马鞭，再次开端追杀燕苏。

一边的燕青看傻子一样看燕海平，忍不住道：“侯爷，你说迟了，六万两已经没啦！”

“我打死你个败家子！”

没体例，一言分歧就脱手乃是侯府的良好传统。

最后，府邸被一个江州的商贾咬牙以六万两的代价买下。也就是说，一个月后如果燕苏赎回府邸，他赚不到一分钱。

下一步，他要把一家酒楼开起来。

“陛下，平阴侯之子燕苏求见。”一个小寺人禀告道。

“酒清如水，芳香扑鼻，不错不错！”燕海平评价道。然后迫不及待地送入了口中。

没有人分开，没有人傻到和钱作对。

燕苏：“君子动口不脱手！老头子你够了啊！再打，再打我就让你少个儿子！”

起首是粮食拔取，酿酒最好的还是高粱，有一种野生的高粱，它粒小皮厚、还带些许苦涩，只要吃不上饭的人才会去采摘，因为单单要煮熟它就要大半日，味道还不好。

这就是一套简朴的蒸馏设备。

和老板一番还价还价，最后以一万两的代价拿下整座酒楼。然后他又花了二万两将酒楼四周的几座修建都买了下来。

她日日忧心，那里有半分胃口。

姬红雪正在批阅奏章。她紧皱着眉头，仿佛是碰到了不顺心的事情。中间，一个食盘上放着一碗小米粥、一小碟咸菜和几块桂花糕。

燕苏快刀斩乱麻，选出了一百多号人。其别人选还好，此中的五位大厨就需求燕苏亲身调教了。毕竟他主打的乃是炒菜和火锅，是这个期间没有呈现过的别致之物。

王宫，养心殿。

开打趣，蒸馏出来的就能不烈吗？

如果怠惰之辈也就罢了，可他们都是赋性纯良的勤奋人家。

燕苏将一个盛满酒的大桶放在灶台上烧，中间加一层铁板制止烧穿。大桶的上方插入一根半开的竹筒，开口朝上。大桶的顶部放一个天锅，天锅通过竹筒引入死水。蒸发的酒蒸气碰到天锅的死水冷却成液体，便从上方的半开竹筒流出来。为了制止漏气，还在四周的接缝处包裹上布条。

十天畴昔，野高粱发酵完成。

“是！”小寺人如卸重负。

燕苏天然看不上市道上的酒，只能本身脱手。

以是在侯府常常能够看到一些很奇特的事，就算是一件扫地的小事，都有好几小我争着来做，争不过不免打上一架。这让燕海平非常头疼。

一传闻少爷要挑人去酒楼打杂，全部侯府的人都轰动了，合作的狠恶程度不亚于一场比武大赛，最后差点演变成一场大乱斗。

但是这恰好很合适酿酒，粒小皮厚代表它耐蒸煮、耐翻拌、耐发酵。如许酿造出来的酒当然口感更好，香气更浓烈。