第63章 伏龙比翼鸟[第1页/共2页]

“厨星力竟然变得如此廓清透明，没有涓滴神力的存在，难不成先前真的是我多心了？”看着京苏手掌上溢出的一丝厨星力，冷松内心先前果断的设法开端有些摆荡。

“你这是如何做的？能够让伏龙肝的味道如此均匀地漫衍在鸡肉的每个处所？”林伯问道。

吸惹人重视的，天然也就是小江的刀法。

小江的答复，让林伯甚是对劲。

找到伏龙肝的京苏，只是将伏龙肝放在一旁，毫不问津，手里不竭地忙活着其他事情，仿佛这伏龙肝跟这道菜一点关联都没有。

比赛停止得如火如荼，跟着粗香燃尽最后一丝火光，第二轮的比赛也便就此结束了。

长条肉抛向空中，手中的菜刀在面前去返飞舞。一条整齐的长肉颠末幻影刀光以后，刹时变成薄厚均匀的肉片，稳稳地落在盘中堆叠起来，与先前未曾颠末切割的肉条一样，不过就是刀痕存在与否的辨别。

县令尊崇，便也夹了一块肉，嫩滑的肉质内里，有种焦香焦香的味道。并且，肉质当中仿佛保存着汤汁一样，咬一口就有鲜美的汤汁溢出，固然汤汁烫口，却让人不忍心吐掉，甘愿被这股浓烈味道的汤汁持续地烫着。

首当其冲的，是第一名小江。

长幅落下，近乎与先前的长幅一模一样，乃至长幅上的字也是。

酒家的老板，率先夹了一块肉，放进嘴里以后，顿时冲动地大拍桌子：“这哪是鸡肉啊，这不凤凰肉嘛，好吃！”

跟京苏一样，小江亦是将找好的伏龙肝放在中间，手里则是措置着活鸡。他拔取的鸡，是农家土鸡，比拟于浅显的三黄鸡还要小，但是凡人措置起来，繁复的工序却很多。

只见，将两只小鸡放在砧板之上，长刀在其不竭舞动的十指上矫捷地游走，而锋利的刀刃却没有刮伤他手。

“实在我方才也在思虑，伏龙肝说白了就是灶心土，这用泥土如何去做菜呢？”林海看着冷松，但愿能够从冷松那边获得答案。

全部过程一气呵成，不见其有半分踌躇。

“这道菜是遵循叫花鸡的体例来做得，但与叫花鸡分歧的是，在停止烘烤的时候，将伏龙肝和成稀泥，均匀涂抹在鸡肉的身上。与此同时，在鸡肉的腹中插手红枣、栗子、松子、当归、无花果、黑麦以及黑豆之前，在鸡肉内部也抹上伏龙肝，如许伏龙肝的咸味与辣味就会漫衍在鸡肉身上，并且特别均匀。”

“伏龙肝作为中药，在摄生方面的确很常见，普通会用来熬制摄生汤药。但是，若用在做菜方面，明显是比较范围的，因为伏龙肝本身就是泥土，如果要用到做菜上面的话，就需求那些用土做得菜肴了。”

冷松这番解释，林海脑海中刹时闪现出一道菜，这也是曾经冷松做过的――叫花鸡。

“你们看他的刀法，这么短长啊！”跟着人群里，一声惊呼，冷松五人的目光转眼落到间隔京苏不远处的处所，一个传说非常斯文的男人身上。通过其胸前的牌子上晓得，这男人名叫小江。

当然，也有如冷松所说，操纵伏龙肝在熬制药膳的。

因为题目过于冷门，有没有完成题目标厨师，当然有完成，但看着碗中漂泊着黄土以后，思忖着本身已然失利了，因为看着尽是黄色砂砾的汤，本身看了都难以下咽，莫说是台上的评委了。

县令的点评，也只是浅笑着，悄悄点了点头。

此时，评委林伯给出解释：“想必大师必然非常猎奇，为甚么此次的题目跟第一场题目题目一样。实不相瞒，这是临时变更的题目，旨在但愿参赛选手尽其所能，操纵伏龙肝来做菜，以弥补找到伏龙肝后没有尽其功效的遗憾。现在，比赛开端...”