第二十八章孙秀才[第2页/共3页]

听到孙秀才这话，里长看可看李大牛，李大牛望着书说：“我是否能看下中间习作呢？”

“文笔浅薄，义理不通，恐污贵眼。”

在腊月初五的时候，村里开端熏腊肉，在地球上，在十月份或者玄月份就开端熏腊肉了，不过这里还是太穷，除了腊月的时候，大师很少卖肉，至于养猪的，多是将猪给买了，宋人有一句诗说的好：遍身罗绮者，不是养蚕人。这猪肉的环境也能够这么说，吃的起猪肉的人反而是那些不养猪的人。

要不是这边的八股文不是靠这四字来鉴定，要不就是他运起太差，没有碰到贤明的阅卷官。

孙秀才微微一笑，没有在多说甚么。

他的厨艺颠末这五年的练习，精进了很多。

这乡村熏肉普通有两种环境，有一种就是直接挂在灶上面熏，这是贫民的熏精神例，当然熏出来也不好吃，只不过如答应以悠长保存，他记得之前本身家就是如此，他小时候嘴实在馋了，就跑到灶上面，悄悄的用菜刀割一片下来，然后跑到内里五人的处所，用树枝串起，然后扑灭竹叶，来烤熟了吃。

从文章内里还是能够看出这秀才不止在经学上有点程度，在史学上也不差。

两人到了城里，到了城西南的一处的民宅。

“先生，不消这么客气，不消这么客气，应当是劳烦你才是。你叫我大牛便能够了，叫我里长，老是感觉别扭。”

到了厨房，他才发明一个题目，他们没有锅。

既然事情已经谈拢了，里长拿出十两银子，然后本来商定是初五的时候开学，他见徐秀才这里实在太寒酸了，以熟谙环境为来由，让孙秀才现在就去村里。

村里人开端弄一些东西去城里去卖了，这腊月之间的物价上涨，恰是卖农作物的过后，特别是萝卜的话，这个在春季只能买三文钱一斤的，在夏季能买到六文，乃至能够卖到八文钱。

灶上面放着尽是煤灰的一口小锅，锅里能够可见一些剩下的稀饭，这稀饭也是水多米少的，不过不起乡间吃玉米面粉的，这粥还算不错了。

接下来就是把肉挂起来，这个另有讲究，不能挂的太低了，不然会把肉里的烤出来，要挂的高些。然后要有人看着，不能有明火。这肉里的油很轻易滴带松枝上面，产生明火，这明火不捂住，会把肉给烤焦。

他没有购置甚么东西，本身孤家寡人，过年和其他日子没有甚么辨别，这团聚饭要一家人吃才高兴，他单独一人也没有甚么好说的了。

卖了这些东西，就要开端购置年货，主如果买春联另有门神，这两样代价固然不低，但是乡村人就信这个，如果不买这些，来年就会运起不好，他们想到的就是费钱买安然。

他连说不敢，不敢，然后将话题转移到孙秀才身上，说他才是有才，今后必然高中，到当时候千万别忘了他们了。

冬月畴昔，腊月来到。

徐五儿也在熏腊肉，除了肉以外，他还弄了两截腊肠，遵循他说法，客岁本身老婆他们去赚熟，过得苦兮兮的，本身这个当丈夫的实在过意不去，这两截腊肠是赔偿他们。

这是一个小灶，和地球的烧煤的阿谁灶差未几，不过这边没有蜂窝煤，只能烧柴，这柴还不能一根放出来，要用刀砍成一小段小段才行。

阿谁小孩听到这话，赶紧跑去看火了去了。

村里也不会聘请他，平时请他用饭能够，但是这大年饭，这边风俗是毫不答应有人外人参与的，就算是本家的人，要请用饭也是腊月和正月的时候。