第五十五章 我那懵懂的童年啊[第1页/共3页]

“此次带不带旅游团啊？”田小胖赶紧扣问，免得又像前次似的手忙脚乱。

一边打耙，还要拿着饭勺子，一边把酱缸上面的沫子之类的脏东西舀出去，如许才会没有异味。有些人家比较懒，打耙时候短，大酱就一股臭脚丫子味，难吃死了。

“等等，我仿佛有了甚么了不起的发明！”

小猴子一下一下，还蛮像那么回事。普通这活，都是家里的老奶奶做的，白叟有耐烦烦儿，坐在那不急不躁，每主要打够一千下才结束。

估计也是二狼感觉这个小毛团一点威胁也没有，以是就懒得理睬它；而懵懵懂懂的小鸡崽，还对这个伤害的天下贫乏充足的熟谙。没看那只傻狍子都望着这边眨眼睛：俺就不明白了，咋一个比一个傻呢，傻乎乎的小鸡崽，另有傻了吧唧的黄鼠狼，送到嘴边的肉都不晓得吃，实在是太傻了——

这些水鸟幼崽也焦急啊，恐怕被鸡妈妈给甩喽，嘴里收回各种百般的叫声，场面那叫一个混乱。

还真有不知死活的啊！田小胖用力眨眨眼睛，确切没看错。人家都是黄鼠狼给鸡拜年，到他家掉个了，小鸡崽跑黄鼠狼窝里来啦！

比及农历四月末蒲月初，选一个好日子，最好是好天，或者四月二十八，或者蒲月初五等等，才把酱块子洗刷洁净，掰成小块，晾晒以后放到酱缸里。再兑上恰当的水和盐，根基上就算是完成了前期事情。

普通都是年前年后就开端烀酱豆子，就是遴选上好的黄豆，放到大锅内里小火渐渐烀，凡是都要烀上一宿。第二天再用酱杵子捣碎，然后摔成一块一块长方体形状的酱块子，内里再用纸包裹，放到略微热乎点的处所，渐渐天然发酵，这个发酵过程，普通要持续好几个月。

还好，大狼有点风采，活络地钻进园子里，躲过猖獗的母鸡，田小胖一瞧每天如许也不是体例，从速把小白拉过来，叫小猴子给平平事儿吧。

田小胖家的老抱子把本身的娃子们都领到当院，谁看了谁都忍不住乐：老母鸡四周是一群小毛团的鸡崽，前面有傻大傻大的两个灰小鹅，另有摇摇摆晃的两只光眼子鸟，这个是最早出壳的水老鸦，身上刚要长毛，最前面，另有几个扁嘴脚上张着巴掌的，走路一拽一拽，被工致的小鸡崽给远远甩在后边。

田小胖还是第一次出去看黄鼠狼的幼崽，如果不考虑其他身分的话，感受比猫崽狗崽还要招人喜好呢。

但这远远不算完，最首要的事情才方才开端，每天凌晨和傍晚，家家户户都要翻开酱缸，然后开端用酱杵子反几次复在酱缸里上高低下地捣着，这个过程，称之为“打耙”，普通要持续一个多月。

剩下那些水鸟也不敢怠慢，盘跚着也往母鸡身底下挤，挤得东倒西歪，特别是两只灰小鹅，个头大，占处所，有几个工致的小鸡崽，都跳到母鸡后背上躲着了。

这天吃过早餐，大晃出去晃了一圈，返来陈述：“明白叔家里下大酱了，我们家也下吧。”

暮年间，物质匮乏的时候，家里来人去客的时候，酱缸咸菜也算一盘菜呢。

看到有了亮光，傻狍子抬起脖子猎奇地张望，田小胖四下瞧瞧，大狼应当是出去打食了，没体例，每天还得给两只雏鹰捉老鼠，老辛苦了。二狼在窝趴着呢，身下有四个小毛团，一个个都浑身乌黑，身上光溜溜的，正闭着眼睛在那拱奶呢。估计眼睛还要几天赋展开，一个个看起来蠢萌蠢萌的。

一边跑一边低头算账，成果咣当一下撞到大门柱子上，惹得院子里的傻狍子都大吼一声：俺就说他是个二傻子嘛，走路都不长眼睛的。明显四条腿走路才稳妥，就算俺现在如许三条腿也行啊，非要两条腿走，你说傻不傻？