第41章 苏记新味[第1页/共2页]

平常百姓烧饭只要陶锅，体例多以蒸、煮、烤、炙，乃至是生吃为主，生鱼片就是这个期间的产品。

遵循她和武元策筹议的成果，接下来苏记会关门改成真正的宅院。

几日来，她没少今后厨观赏，此中的各种新式器具令她赞叹不已的同时，又有些担忧刺史公偶然政务。

“小刺史，真希奇，每天揣摩小玩意。

“胡说！”敬川几乎脱口而出“刺史公就是我”，硬是咬住话头，故作平静地辩白：“刺史公心胸天下，是大才！街上那些刁民，净会乱嚼舌根！”

盐碱地里挥大笔，秋来收成做道题。

“明天教你两样——卤汁豆腐和炸油鬼。”敬川挽起袖子，干脆利落地说道，“这可不是浅显吃食，豆腐脑绵软滑嫩，配上浓烈的卤汁，再加上两根香脆的油鬼，保准好吃到让人转头率百分百。”

“卤汁豆腐？炸油鬼？”敬老二满脸迷惑，“这名字可够怪的。”

就在这香气四溢的后厨里，敬川的“早餐反动”悄悄拉开帷幕……

敬川听完，啧啧两声：“这帮人是真闲得慌，编得还挺顺溜！”

宛娘闻言，微微一笑：“武记酒楼乃是船埠最大的酒楼，范围和层次皆远超苏记。”

敬川对劲地挥了挥勺子：“宛娘，等着瞧吧。过不了几天，绛州百姓准能认准咱苏记的这两样吃食。到时候，别说流言流言了，就连老天爷都得为咱鼓吹！”

宛娘掩嘴轻笑：“小郎君倒是心大，不怕这些流言坏了刺史公的名声？”

“关了？没阿谁需求”敬川站了出来，双手一摊，“宛娘，咱能够分层运营。苏记持续开，只卖羊肉泡馍和浅显吃食，再搭配一道更便宜、更顶饱的吃食，保准大家吃得起。”

“名声？用究竟打脸才是霸道，某家不靠嘴皮子用饭。”敬川信心满满，“不过，这些闲话且先放一放，眼下最紧急的，还是把苏记的事儿搞定。”

“甚么来源？”另一旁的宛娘猎奇的诘问。

想到这里，武元策一脸等候的问：“宛娘，武记和苏记两间店铺，你有甚么筹算？”

宛娘略作思忖，语气温和却不失精干：“武元策的意义是，武记酒楼地儿大，不如专营一间，招牌能够换成苏记，只是……咱这后厨刚安插好，关了实在可惜。”

这个江小郎君可真不是省油的灯。

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“当然有！”敬川眉毛一挑，“咱这炭炉、铁锅可不是安排，苏记能够主打‘羊肉泡馍+卤汁豆腐’。至于武记嘛——绛州烤鸭出场，再加几道特性好菜，绝对撑得住场面！”

对这些闲言碎语，他已经就练就了“一耳朵听，一耳朵飘”的本领。

敬川每鼓捣一道吃食，前面全都跟着特别风趣的段子，这让她百听不厌。

朝堂奏章齐飞起，堂堂官员像赖皮！”

“这两道吃食但是大有来源。”敬川哈哈一笑，顺手掰下一小块豆腐，放进锅里煮，“你记取，卤汁的关头在调料，油鬼的精华在炸的火候。看好了，明天教你绝活！”

深思半晌，她眉眼微动持续问道：“那武记呢？”

敬川一边翻找架子上的食材，一边随口问道，行动不疾不徐。

“谁说的！”敬川挥手指向厨房，“刺史府已经在运营了。用不了三五年，绛州百姓都能一日三餐，顿顿见肉！”

俩人说着话，敬川带着宛娘走进后厨。

宛娘轻点头，目带迷惑：“刺史公不是纨绔后辈吗？真能让百姓吃上顿顿肉？”