第9章 制碱[第1页/共2页]

“哇！娘亲好短长，比哥哥还要捏的快了耶！”萧诗语说道。

说完他在陶锅里又倒了5碗净水，因为他倒了2碗草木灰出来，接着又目测了一下，锅里的水位大抵高了草木灰一厘米的模样。

萧文斌把获得的一碗碱水，他又把碱水倒进了陶锅里，开端用小火渐渐加热，同时还不竭的用筷子停止搅拌，跟着时候的推移，锅里的水开端越来越少，同时有一些结晶体开端呈现，萧文斌看到晶体呈现，晓得时候差未几了，因而开端渐渐的把火候减少，最后直接燃烧。

听到她的问话，萧文斌答复道：“确切有点题目，这面粉没有颠末发酵，也没有放碱，就是一个死面，这蒸出来的馒头就又酸又硬，一点都不膨松，也没有那种回甜的口感。”

听到本身女儿的夸奖，郑晓曦嘴角微微暴露了笑容。

腌制的差未几了今后，开端把鸡胸肉剁成了肉馅，随后又加了一些盐和葱花停止搅拌。

“明天我们不止做馒头，我们还做包子吃，我们做鸡肉馅的包子吃。”萧文斌说道。

“大郎，这白面有甚么题目吗？你如何不吃？”

“娘，你的这个没有哥哥的都雅。”在一旁看着的萧诗语立马在她的胸口扎了一刀。

“娘，家内里有酒吗？”萧文斌问道。

看到他把稻草灰倒进锅里，郑晓曦不解的问道：“大郎，你用这稻草灰用来干吗？”

“会啊！我就是筹算今天下午就弄出来，同时还给你们做一点不一样的面食出来。”萧文斌答复道。

公然不得不说，女人在手巧方面确切要比男人有天赋，捏了几个今后，郑晓曦捏出来的包子就已经跟萧文斌的没甚么两样了，乃至到了前面，感受还要比萧文斌的都雅一些，乃至速率也要比他快。

“来，娘你也试一下。”萧文斌对着郑晓曦说道。

接着他又弄了一块鸡胸肉，开端用葱姜蒜停止腌制。

萧文斌又把他之前用来提炼细盐的那一套东西给弄了出来，他先是叫人弄来了一些干稻草，接着开端燃烧把稻草烧成了灰烬，获得了充足量的草木灰今后，他开端倒进了本来用来提炼细盐的陶锅里。

“哥哥也很短长。”萧诗语赶紧说道。

过了一段时候，萧文斌用手试了一下，只是温热了今后，因而开端把草木灰水渐渐的倒入到早就筹办好的过滤器当中。

听到她的问话，萧文斌答复道：“我要这稻草灰内里提炼出东西来。”

因而开口问道：“大郎，这就是你要的东西吗？”

饭桌上，郑晓曦看到萧文斌再也没有碰过馒头今后就开口问道。

萧文斌弄了一笼馒头今后，就直接给蒸上。

之以是要用到米酒，就是因为他现在也没法去临时培养酵母，以是就只能用米酒去代替了。

公然体系嘉奖及时的呈现了，固然只要5点，但是积小成多，不是么。

“哥哥，你要做好吃的了吗？”萧诗语问道。

“来，娘我们开端包包子，我教你如何包。”

“好了，都筹办好了，接下来我们还需求一根擀面杖。”萧文斌说道。

因而猎奇的问道：“那你会弄吗？”

接着萧文斌又搓了一长条面，随后又捏出一堆面剂子，就开端用方才制作出来的擀面杖开端擀皮，擀的差未几了今后，萧文斌开口说道。

听到他的问话，郑晓曦觉得他要喝，因而就开口答复道：“有啊，你要喝吗，我给你去拿。”

颠末端几次过滤今后，终究变得廓清了起来。

因而三人又回到了院子了，萧文斌又用干木料现场制作了一根擀面杖，等他把擀面杖做好今后，面也醒的差未几了，因而三人又返回了后厨。