第十九章 酒坊2[第1页/共2页]

杨游宿世从未酿过酒，以是也不晓得这一斤粮食到底能酿出多少酒来。这地窖如果用三十口将近三百斤的大缸储存蒸馏好的白酒，那么发酵大瓦缸又要多少呢？不晓得一百只够不敷？也就是一斤粮食能不能酿出三两白酒来？

“那好！如果需求筹办东西，请杨判官叮咛就是！”

杨游一听，这缸子也不小了：“就用这大酒缸！我的设法是，本年出八千到一万斤也就够了。我们本年主如果才起步，这代价要定高些，必定要比那剑南烧春等就要贵上一倍才行！首要面向达官朱紫和大富之家，是以销量必定有限。”

“杨判官，那酿造的烈酒要多少日才气出酒？”

杨游淡淡一笑：“这贵一倍还算便宜的！我这酒比你们目前酿造的米酒要辣五六倍，出酒量也低很多，就是卖一倍，也不过方才与剑南烧春等酒价持平罢了！”

回屋落座以后，钟老幺便问起这烈酒酿造之事。

二人在内里呆了一刻钟，出了地窖，刚走到屋檐下，还没有回到堂屋，杨游却瞥见一个四五十岁的女人带着一个十几岁的女背着两背篓桑叶走进院子来！

“娘子不必多礼！”

钟徒弟与他娘子又劝了半天，却也留不下他来！

杨游心想，这里前提也不错，靠近城南了，酒坊就在这里创办也不错，免得让那些官员晓得本身参与酿酒惹费事。

“钟娘子如此勤奋，徒弟也是有福！中间阿谁是丫环吧？”

杨游看中间有酒提，因而将已经煮完后发酵的，另有那没有煮过的米酒，各提了一提尝了尝，感受口感公然很不一样！

待马吃够了草料，杨游翻身上马，回身挥手告别。目光却还是被那文娘吸了畴昔，只见她傍着她母亲右臂，羞怯地望着杨游，娇美无穷！

“这……”

“不了！真的有事，我还要去会几个朋友，下午还要带他们来谈酿酒的事！”

“这如何使得？这酿酒的秘方但是很关头，不然如何酿造初级烈酒？加上首要的本钱都是杨推官所出，如何也应当拿六成！小人就拿两成足以！”钟老幺有些活力。

杨游对酿酒知识晓得很少，不过白酒越存越香，是谁都晓得的！

“奴再次多谢杨判官救得我家郎君出狱！”

“我另有要事，就不打搅钟徒弟了！”

“不敢欺满杨推官，现在这一年撤除统统的开消，残剩不过十五六贯罢了，主如果税收及别的各种开消较多！”

钟徒弟先前听他说一年能够挣千把贯，那里有不承诺的事理：“全凭杨判官做主就是！”

钟老幺吓得张大了嘴：“贵一倍？能有人买吗？”

“娘子，这是杨判官，快快给判官施礼！”

只见那钟娘子满脸幸运之色，转头号召丫环萍儿喂蚕去了！

“钟徒弟，鄙人就把酒坊如何按股分红说一下！你若感觉合适，就合作，如果分歧适，那也没有干系，鄙人再找人合作就是！钟徒弟意下如何？”

因为按照国度的“推举令”，除非天子特批，普通工商之人不得入仕。反过来也一样，当官的天然不答应做买卖！

“事情还很多，不过首要的事情有两样：其一，就是要腾出一间房来，专门煮酒。我看你现在还是操纵厨房来煮米酒，我这个酒不消厨房，要专门砌一个大灶！

“如果要酿造出好酒，时候天然越长越好，不过普通的估计三四个月也差未几！”

其二，你这地窖太小，还要扩建！这范围要大一些，先期遵循一万斤，前期要更达到三五万斤。至因而一步到位，还是分期扩建，待我归去筹议后再决定。这两件事都是大事，”