第五十四章：斗茶[第2页/共2页]

书铺掌柜笑道：“小官人莫急，你留个姓名，今晚小的去为你探探他们口风。”

但是，阿谁不利蛋的影象奉告张正书，这平常百姓喝茶，和文人、达官朱紫喝茶，都有分歧的弄法的。最为时髦的弄法，要数“点茶法”了。甚么叫“点茶”呢？这就要从宋朝的茶叶提及了。

厥后，北宋朝廷一再下达禁令，宋刑统》中就规定“诸博戏财物者各杖一百，赃重者各依已分，准盗论。其停止仆人及出九和合者，各如之。”对打赌按盗窃罪论处，不成谓措置不严了。但是赌风太盛，屡禁不止。宋太宗赵匡义不得不再下诏：“都城蒲博者，开封府捕之，犯者斩。”

这“牙人”，实在就是宋朝这时候的中介。并且这时候的“牙人”非常轻易辨认，看他的衣服就行了。如果看到汴梁城大街冷巷上有袖子特别长的人，就是“牙人”了。“牙人”之以是穿长袖的衣服，是为了在袖子里触摸手指头，还价还价，并计算买卖数。袖里吞金恰是此意，普通“牙人”的佣金，还没张正书给很多。要晓得，“牙人”的佣金但是吃两边的。也就是买方要给成交价的百分之二，卖方要给成交价的百分之三，当然，“牙人”也不是没有任务的，万一他做中介，买方买到的东西是假货、假货，他们可就是包管人，如果找不到卖家的话，“牙人”就要本身掏腰包了。

“北宋公然不愧是最靠近后代的朝代，只要有钱，就没甚么办不了的事……”

宋朝的茶叶，和后代另有点分歧。大略是担当了唐朝和五代期间的喝茶法，这北宋的茶叶也只是半发酵的茶膏、茶饼。要想喝茶，就得先将这茶膏茶饼，碾成细末置于茶盏当中，然后注入一些沸水，调和成糊状。这类糊状，如果晾干了，就很像后代的抹茶了。调成了糊状后，然后再次注入沸水，同时手执茶筅适时搅拌，最后调和成茶汤。茶筅，是一种用竹丝做成的调茶东西。别看这冲茶的烦琐，这但是文人士大夫最喜好的“点茶”了。

“那从速为我引见一番！”张正书有些急了，“至于这报纸刻印一事，需求多少钱银都没干系。”