第三百五十九章  巡抚陕西[第2页/共2页]

那些盐户的额头已经被汗水浸湿，头发粘在上面，但倒是能够看到他们的头发上结出一颗颗乌黑的结晶，那是海水干枯构成的盐粒。

夏允彝从怀中取出一方手帕，翻开来，内里是一些盐。

“这些盐商好日子过的已经够久了，这天也该变变了！”陆延沉声道。

他卖力嚼着，但那里受得了，不但涕泪横流，口水还从嘴角流出。

而后便是导卤了，陆延用的是卤咬卤制卤法。以浓卤水作底，卤水列队，按步卡放。海水通过纳潮进入蒸发池，一道道蒸发，构成卤水。

这些盐田边有水沟，涨潮之时，翻开闸门，便能让海水次递灌注海水于田内，涨潮时再把挡水坝合拢。

天下产盐之省八，而贡盐独责之长芦。

夏允彝抬高声音：“这事情可大可小，往小了说，只是布施哀鸿，而往大了说，这便是豢养私兵，这是谋逆大罪，你明白吗！”

陆延才回到都城，就被崇祯召入宫中，商谈至傍晚，方才分开。

石碑场盐色白，粒大，老米沟滩所产，尤质洁、味纯。

“伯爷，这便是前两日刚晒好的盐。”五叔捧着一个陶罐。

“不过，你在江南不做盐业买卖，反而跑到都城要弄这个？”

夏允彝面前一亮，伸手捻了一点放在舌尖上，一股纯粹的咸味在舌尖绽放。

“台湾，南洋，都有大片的地盘，正需求人来开荒，恰好迁徙畴昔！”

翻开来，内里的盐细如沙，白如雪。

十场产盐由煎而成者三，为石碑、为济民、为归化；由晒而成者四，为兴国、为富国、为海丰、为严镇；若丰财、越支、芦台三场，旧皆半煎半晒。今则芦台仍旧，而丰财晒，越支煎矣。凡盐出于煎者，其形散，名曰末盐。出于晒者，其形颗，名曰盬盐。周礼所谓盬盐是也。盬盐味稍逊，末盐为上。

“真有这么好？”五叔有些不敢信赖。

“你！”夏允彝有些气急，“你就算有钱，也只能处理一时之困，莫非还能一向养着数百万人？”

“你，你疯了，你晓得这需求破钞多少人力物力！”夏允彝说道。

刘狼窝的海滩上，漫衍着一块块盐田，并且这些盐田凹凸分歧，呈门路状摆列。