第41节 地瓜有了好出路[第1页/共2页]

他大呼道：“北港甚么时候有这等好吃的，我在内里向来没有见过！”

他问道：“是不是这家的大厨师呢？”

做法是先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，牢固外型，待食用时，再油炸而成。

色香味美，吃到杨天生眼眨眨，不得不平！

“请！”

今非昔比，别看大陆那边耻笑东南军府是土台班子，当今四人倒是本地不折不扣的大人物。

杨天生顿时楞住了，好多菜式都不熟谙。

还真的是朱紫，来者五人，中间有陈衷纪、洪升、李德、李英四人，他们乃东南军府的气力派人物，陈衷纪、洪升、李德乃中枢成员，而李英为副提督，他们中间推戴的不是督军，倒是别的一小我，可想而知那小我身份之贵了。

“你看，这些菜式都用到甚么料的？”陈衷纪问道。

这个半子，还真是不得了！

蚵仔煎：生蚝加地瓜粉做成，不必多说。

杨天生倒抽一口冷气，换作他还真舍不得，如果颜常武搞把持，单是这些食品以家传秘方的体例都能够赚到盘满钵满了。

颜常武是舆图编辑，走遍天下各地和海内，台湾食品也是相称的熟络，他把各个菜式弄出来了，投放到市场上，当即激发震惊。

多个菜式，来自后代台湾/闽南的特性食品，经历多人多时的尽力而成。

东南牛肉羹：其主料为上等精牛肉和地瓜粉，辅料为骨汤、盐、糖、酱油和葱末、生姜适当。作法是精牛肉经木棒碾碎后几次敲打，插手水、酱油、盐、糖、生姜，再放上天瓜粉，搅拌均匀。

实在话，酒楼装修有点粗鄙，办不来大陆那边酒楼的讲究，但菜肴的好吃程度令人诧异。

筒仔米糕：先将糯米与香菇、红葱头、酱油、盐、酒、油等一起炒香，然后再将切片卤蛋、肉片或是肉燥放入竹筒子中，再放入炒过的糯米料，以后再蒸。等熟了以后，倒扣于盘上，淋上甜酱及香菜，就成了筒仔米糕。

李德在中间闷声道：“弄了这些菜式的恰是你家贤婿！”

“北港种了很多地瓜，为了推行地瓜，专门弄出这些菜式！”杨天生灵机一动，猜出来道，他赞美道：“好啊，地瓜高产，又可种薄地，不须多加照顾，通过菜式得以推行地瓜，是哪一家的大厨做的功德，我当重重赏他！”

老板们细心一看，也吓得不敢惹，以免冲撞朱紫。

听得杨天生诧异非常啊，还真的是给他好大的欣喜！

将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分离放入锅中氽，约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。

却见世人面色古怪，杨天生奇道：“有甚么不能讲的吗？”

难能宝贵的是，陈衷纪赞美道：“督军把菜谱都公开了，公众得觉得生！”

“杨兄，请！”五人连同一干侍从到了地头，叫做“望海楼”，陈衷纪亲身延请。

建立四镇，管治范围别看现在不大，但圈的处所却大，并且公众络绎不断地到来，将来雄图可期！

未曾想，达到北港，才晓得自家半子的奇迹好生畅旺！

“来来来，你试一下这些菜式！”陈衷纪笑吟吟地，一一贯他作出先容：

东南肉圆：肉圆外皮以地瓜粉制作，内馅则用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。

老板们怪之，伴计们说“您去瞧瞧！”

遐想初来北港，外洋连同陆地都是乌黑一团，杨天生不由地感慨道：“没想到，没想到啊！”

入夜以后，北港最繁华的“美食一条街”上华灯初上，人气渐起。

“坐吧！”五人呈半圆形，面朝大海，冷风直吹而来，让人精力开朗。